Cornel - Właściwości, Zalety, Zastosowanie, Zawartość Kalorii

Spisu treści:

Cornel - Właściwości, Zalety, Zastosowanie, Zawartość Kalorii
Cornel - Właściwości, Zalety, Zastosowanie, Zawartość Kalorii

Wideo: Cornel - Właściwości, Zalety, Zastosowanie, Zawartość Kalorii

Wideo: Cornel - Właściwości, Zalety, Zastosowanie, Zawartość Kalorii
Wideo: Czy piwo jest zdrowe? Najnowsze badania na temat chmielu! 2024, Może
Anonim

Dereń

Cornel to rodzaj roślin, których różnorodność wynosi około 50 gatunków. Owocem derenia wszystkich bez wyjątku gatunków roślin jest pestkowiec z 1 - 2 nasionami. Jagoda derenia ma słodko-kwaśny smak, ma właściwości ściągające i soczyste. Dereń wygląda jak wysoki krzew (4-5 metrów) z licznymi grubymi gałęziami (pniami). Czasami dereń przybiera postać wysokiego drzewa (do 8 metrów). Mamy dereń znaleziony na Krymie i na Kaukazie. Uwielbia teren górzysty: rośnie na skraju lasów, wzdłuż brzegów rzek i wysoko w górach. W ogrodnictwie ozdobnym ta roślina jest również uprawiana, ale dereń nie jest przydatny w tej wersji, a nawet jest uważany za umiarkowanie toksyczny dla ludzi.

Wartość odżywcza Porcja derenia 100 g Ilość na porcję Kalorie 45 kalorii z tłuszczu 0 % Dzienna wartość * Tłuszcz całkowity 0 g 0% Cholesterol 0 mg 0% Sód 32 mg 1% Potas 363 mg 10% Węglowodany ogółem 9 g 3% Cukier 9 g Błonnik 1,5 g 6% Białka 0 g 0% Witamina C 42% Żelazo 23% Wapń 6% Magnez 7% Fosfor 3% * Obliczenie dla dziennej diety 2000 kcal

Stosunek BJU w produkcie

Dereń
Dereń

Źródło: depositphotos.com Jak spalić 45 kcal?

Pieszy 11 minut
Jogging 5 minut.
Pływanie 4 minuty
Rower 6 minut
Aerobik 9 minut
Obowiązki domowe 15 minut.

Przydatne właściwości derenia i zawartości kalorii

Pod względem właściwości miąższ jagód derenia dorównuje znanemu magazynowi witamin, czarnej porzeczce. Zawartość kalorii w jagodzie to tylko 40,4 kcal.

Tak więc zalety derenia są reprezentowane przez zawartość wielu przydatnych składników:

  • Cukry naturalne (glukoza, fruktoza);
  • Kwasy organiczne;
  • Substancje azotowe;
  • Substancje pektynowe;
  • Flawonoidy;
  • Witaminy;
  • Sole mineralne;
  • Olejki eteryczne;
  • Fitoncydy;
  • Glikozyd koriny.

Kwasy organiczne w derenie stanowią 3,5%, przede wszystkim rzadko spotykany w przyrodzie kwas jabłkowy, cytrynowy i bursztynowy.

Lista witamin, które zapewniają wielkie korzyści dereniowi, choć nie wyróżnia się imponującą objętością, ma jednak znaczący wpływ na zdrowie:

  • Prowitamina A;
  • Witamina P (rutyna);
  • Witamina C.

Tylko 100 gramów derenia zawiera 50 mg kwasu askorbinowego, liczba ta jest wyższa niż nawet w czarnej porzeczce. O bogatych właściwościach derenia świadczy zawartość w nim licznych soli mineralnych:

  • Potas;
  • Siarka;
  • Magnez;
  • Wapń;
  • Gruczoł.

Nasiona Cornel składają się w 34% z tłustych olejków eterycznych, a korzenie i kora rośliny są bogate w kwasy organiczne i garbniki.

Korzyści zdrowotne wynikające z liści derenia wynikają z zawartości garbników. To właśnie te substancje zapewniają właściwości derenia jako środka moczopędnego i żółciopędnego. Ponadto zalety derenia w liściach są reprezentowane przez obecność witamin C i E.

Naturalne fitoncydy zawarte w derenie mają następujące właściwości, które są niezwykle ważne dla zachowania zdrowia:

  • Przeciwbakteryjny;
  • Przeciwzakaźny.

W ten sposób regularne spożywanie derenia pomoże chronić organizm przed różnymi wirusami, infekcjami i zwiększy jego obronę.

Przy problemach z przewodem pokarmowym i trawieniem szczególnie widoczne są zalety derenia. Jednocześnie wykorzystuje właściwości derenia, aby korzystnie wpływać na pracę całego przewodu pokarmowego:

1. Poprawia apetyt;

2. Zwalcza niestrawność;

3. Normalizuje kwasowość w żołądku;

4. Eliminuje zgagę.

Zalety derenia determinują jego zastosowanie w kompleksowej terapii zapalenia żołądka i dwunastnicy, chorób nerek i wątroby, dny moczanowej. Cornel jest przydatny dla osób z nadwagą, a także dla tych, którzy monitorują swoją sylwetkę i boją się przybrać na wadze. Właściwości derenia doskonale pomagają w ustaleniu metabolizmu w organizmie i utracie wagi w wyniku normalizacji metabolizmu tłuszczów. Wpływa również korzystnie na samopoczucie i dodaje witalności.

Kluczową dobroczynną właściwością derenia jest jego zdolność do tonowania ciała. Dlatego dereń polecany jest pacjentom z chorobami krwi (anemia, anemia) i innymi problemami układu krążenia. Użycie derenia w tym przypadku daje następujące efekty:

1. Wzrost poziomu hemoglobiny we krwi;

2. Wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych;

3. Normalizacja ciśnienia krwi.

Spożywanie derenia

Musisz zbierać jagody późną jesienią, wtedy użyteczne właściwości derenia będą maksymalne. Wraz z nadejściem mrozu smak derenia staje się delikatniejszy i bardziej aromatyczny.

Wiele użytecznych właściwości derenia jest aktywnie wykorzystywanych w leczeniu ludzi. Zatem wysoka zawartość witaminy C w nim zapewnia osiągnięcie efektu immunostymulującego.

Zaleca się spożywanie jagód derenia oraz wywarów i naparów z liści, gałęzi i kory rośliny jako profilaktyka i leczenie przeziębień. Ponadto właściwości przeciwgorączkowe derenia są wykorzystywane w celu zmniejszenia ciepła w przypadku chorób dowolnego rodzaju. Ogromna lista użytecznych właściwości derenia sprawia, że jest on niezbędnym lekiem do zwalczania niedoboru witamin. Niezbędne właściwości derenia w jagodach sprzyjają eliminacji kwasów moczowych i szczawiowych z organizmu. Mianowicie, dzięki pektynom w jagodzie poprawia się proces oczyszczania organizmu.

Dżem z derenia
Dżem z derenia

Właściwość derenia do regulowania i obniżania poziomu cukru we krwi jest wykorzystywana w leczeniu cukrzycy. Wzmacniając aktywność enzymatyczną trzustki, dereń jest korzystny dla osób z zaburzeniami endokrynologicznymi.

Niesamowite właściwości derenia wynikają z zawartości fitoncydów: pomagają organizmowi usuwać metale ciężkie i toksyny z organizmu. Dlatego zaletą derenia jest zdolność wchłaniania trucizn w przypadku poważnego zatrucia (ołów i opary rtęci). Ponadto ta właściwość derenia sugeruje jego użycie jako doskonałego środka do zabijania bakterii i wirusów. Tak więc właściwości lecznicze derenia są w stanie zabić bakterie czerwonki i duru brzusznego.

Jagody derenia mają właściwości ściągające, dlatego są zalecane jako lek wzmacniający biegunkę, biegunkę.

Cornel jest używany do żywności w postaci surowej, a także jagoda poddawana jest różnym zabiegom kulinarnym. Przygotowuje się więc z niego kompoty, konfitury, konfitury i dżemy. Lecznicze wywary i napary przygotowywane są z liści derenia. Najcenniejsza wiśnia dereń będzie oczywiście surowa. Aby to zrobić, możesz zrobić sok z jagód. Doskonały smak i walory derenia wykorzystywane są do przygotowywania nalewek, win, syropów, likierów.

Kompresy wykonane z naparu z liści derenia są korzystne dla różnych chorób skóry. Tak więc lecznicze właściwości derenia pomagają radzić sobie z zapaleniem skóry, egzemą. Ponadto taki wywar należy przyjmować doustnie, aby uzyskać działanie moczopędne i żółciopędne.

Znaczące zalety derenia znajdują się również w jego kościach. Tak więc wywar z tej części rośliny działa uspokajająco i jest wskazany w przypadku nerwic i innych zaburzeń psychicznych.

Ponadto użyteczne właściwości derenia zawartego w jego kwiatach są również wykorzystywane do celów leczniczych. Przygotowuje się z nich wywar, który pomaga w gorączce.

Cornel ze względu na swoje właściwości ściągające i oczyszczające jest aktywnie wykorzystywany w kosmetyce do pielęgnacji skóry i włosów.

Przeciwwskazania i szkody wynikające z używania derenia

Dereń może tylko zaszkodzić, a nie przynieść korzyści, w przypadku indywidualnej nietolerancji tego produktu.

Ponadto nie powinieneś nadużywać derenia z powodu następujących schorzeń:

  • Zwiększona kwasowość;
  • Nerwowe pobudzenie.

Należy pamiętać, że to właśnie przy umiarkowanym spożyciu derenia, wręcz przeciwnie, zmniejsza kwasowość i działa kojąco na układ nerwowy.

Film z YouTube powiązany z artykułem:

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.

Zalecane: