Zawartość Kalorii W Pomidorach I Ich Wykorzystanie W żywieniu

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 07:40

Zawartość kalorii w pomidorach

Pomidor to jadalny, często czerwony owoc rośliny Solanum Lycopersicum, powszechnie znanej jako pomidor. Pomidory zostały po raz pierwszy użyte jako produkt spożywczy w Meksyku, skąd rozprzestrzeniły się na cały świat po hiszpańskiej kolonizacji Ameryki.

Niezależnie od tego, ile kalorii ma pomidor, warzywo to jest używane w różnych formach, w tym surowe, jako składnik wielu potraw, sosów, sałatek i napojów. Owoce są bogate w likopen, który pozytywnie wpływa na zdrowie organizmu człowieka.

Pomidory, których kaloryczność zależy od metody przygotowania, należą do rodziny psiankowatych. Rośliny dorastają zwykle do 1-3 metrów wysokości i mają słabe łodygi, często uprawiane na zewnątrz w klimacie umiarkowanym oraz w szklarniach. Średnio jeden pomidor waży około 100 g.

Przydatne właściwości pomidora

Jeden czerwony, dojrzały i surowy pomidor jest dobrym źródłem witamin A, C, K, kwasu foliowego i potasu i jest praktycznie wolny od sodu, tłuszczów nasyconych i cholesterolu. Pomidory dostarczają także organizmowi tiaminy, niacyny, witaminy B6, magnezu, fosforu i miedzi, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Likopen zawarty w pomidorach może zmniejszać ryzyko rozwoju i rozwoju niektórych rodzajów raka, w tym raka prostaty, szyjki macicy, jamy ustnej, gardła, krtani, przełyku, żołądka, okrężnicy, prostaty i jajników.

Witaminy A i C w pomidorach zwalczają wolne rodniki, które mogą uszkadzać komórki, a także zawierają chrom, który pomaga regulować poziom cukru we krwi.

Badania struktury i składu niskokalorycznych pomidorów potwierdziły, że spożywanie tych warzyw zmniejsza ryzyko wystąpienia zwyrodnienia plamki żółtej, którego skutki są nieodwracalne dla stanu wzroku. Pomidory mogą pomóc w zapobieganiu kamieniom nerkowym i zmniejszaniu przewlekłego bólu, ponieważ ich bioflawonoidy i karotenoidy są znane ze swoich właściwości przeciwzapalnych i przeciwbólowych.

Pomidory o ujemnej kaloryczności mogą pomóc w walce z otyłością. Ponieważ pomidory są bogate w wodę i błonnik, szybko nasycają organizm bez dodawania kalorii i tłuszczu.

Ile kalorii ma pomidor: wartość odżywcza i energetyczna

Zawartość kalorii w 1 pomidorze pozwala na wykorzystanie tego warzywa jako produktu dietetycznego, ponieważ organizm zużywa znacznie więcej energii na jego wchłanianie, niż otrzymuje z jego stosowania.

Wartość odżywcza i kaloryczność 1 surowego pomidora na 100 g to:

Tłuszcz - 0,2 g;
Tłuszcz nasycony - 0,0 g;
Tłuszcz wielonienasycony - 0,1 g;
Tłuszcz jednonienasycony - 0,0 g;
Cholesterol - 0 mg;
Sód - 4 mg;
Węglowodany - 3,5 g;
Błonnik - 1,1 g;
Cukier - 2,4 g;
Białka - 0,8 g;
Woda - 86 g;
Glukoza - 1,14 g;
Fruktoza - 1,25 g;
Wapń - 9 mg;
Magnez - 10 mg;
Fosfor - 22 mg;
Potas - 216 mg;
Sód - 5 mg;
Mangan - 0,104 mg;
Fluor - 2,1 mcg;
Witamina C - 11,6 mg;
Tiamina - 0,034 mg;
Ryboflawina - 0,017 mg;
Kwas nikotynowy - 0,541 mg;
Kwas pantotenowy - 0,081 mg;
Witamina B6 - 0,073 mg;
Kwas foliowy - 14 mcg;
Witamina E - 0,49 mg;
Witamina K - 7,2 mcg;
Tryptofan - 0,005 g;
Izoleucyna - 0,016 g;
Leucyna - 0,023 g;
Metionina - 0,005 g;
Kwas asparaginowy - 0,123 g;
Kwas glutaminowy - 0,392 g;
Glicyna - 0,017 g;
Seryna - 0,024 g;
Likopen - 2341 mcg;
Zawartość kalorii w 1 pomidorze wynosi 16 kcal.

Wartość odżywcza i kaloryczność smażonych pomidorów na 100 g warzyw wynosi:

Białka - 0,8;
Tłuszcze - 4,2;
Węglowodany - 4;
Błonnik - 1,1;
Sód - 51;
Zawartość kalorii w smażonych pomidorach wynosi 55,6 kcal.

Czy można schudnąć na pomidorach: skuteczna dieta

Pomidory są bogate w wodę i błonnik, dzięki czemu dobrze wypełniają i nasycają organizm, neutralizują głód i chociaż warzywo nie ma zdolności spalania tłuszczu, to zawierają wiele składników odżywczych, w tym przeciwutleniacze, witaminę C i potas, dzięki czemu dieta pomidorów jest zdrowa i zbilansowana.

Zdziwione pytanie, czy można schudnąć na pomidorach, ważne będzie, aby wiedzieć, że pomidory są pokarmami o ujemnej kaloryczności. Oznacza to, że organizm wyda więcej energii na przyswajanie pomidorów niż otrzyma z ich zjedzenia.

Decydując się więc na użycie pomidorów, których zawartość kalorii wynosi 16 kcal na 100 g, w przypadku utraty wagi należy przede wszystkim wykazać się kreatywnością w stosowaniu tego warzywa we wszystkich potrawach przez cały dzień. Posiekane pomidory można łączyć z twarogiem lub ziołami, z oliwą z oliwek, stosować jako przekąskę lub śniadanie. Można je również dodawać jako pastę domowej roboty do makaronu pełnoziarnistego, brązowego ryżu lub innych posiłków zamiast pasty pomidorowej w puszkach, która często zawiera dużo cukru. Taki domowy sos pomidorowy (makaron) można gotować w dużych ilościach i przechowywać w lodówce, wtedy niezależnie od wybranego dania głównego zawsze będzie na niego gotowy smaczny i zdrowy sos. Do przygotowania sosu pomidorowego potrzebne są grubo posiekane pomidory, których kalorycznośćjak wiadomo, mala, cebulę, przyprawy i oliwę gotujemy na małym ogniu przez 15-20 minut. bez dodawania wody.

Czy można schudnąć na pomidorach i jak to zrobić poprawnie

Jeśli jesteś na diecie, następujące produkty są idealne na śniadanie:

Kilka tostów pełnoziarnistych lub żytnich, na które zamiast zwykłych kawałków sera, kiełbasy i masła włożyć 50 g świeżych pomidorów o kaloryczności 8 kcal, z dodatkiem ziół oraz filiżankę naturalnej kawy bez mleka i cukru;
Kanapka z pełnoziarnistymi bułeczkami, warzywami i smażonymi pomidorami o kaloryczności 120-150 kcal oraz filiżanka naturalnej kawy bez mleka i cukru;
Jajecznica lub omlet z pomidorami o kaloryczności 70-120 kcal oraz filiżanka naturalnej kawy bez mleka i cukru.

W porze obiadowej lekka zupa pomidorowa pomoże szybko nasycić żołądek i nie zyskać dodatkowych kalorii, do przygotowania których należy poparzyć kilka dużych pomidorów wrzącą wodą, obrać je i drobno posiekać. Następnie wlej 2-3 łyżki stołowe na rozgrzaną patelnię. oliwę z oliwek i podsmażyć na niej dwie drobno posiekane cebule na złoty kolor, dodać trochę zmiażdżonego czosnku i wstępnie ugotowanych pomidorów, gotować na wolnym ogniu przez kilka minut i doprawić przyprawami do smaku. Na piersi z kurczaka należy ugotować lekki bulion, do którego dodaje się wstępnie ugotowany smażony pomidor, zagotowuje i posypuje świeżymi ziołami. Kaloryczność zupy pomidorowej wynosi średnio 50-70 kcal na 100 ml, można do niej dodać mały kawałek czarnego chleba pełnoziarnistego.

Na obiad można użyć świeżych sałatek z pomidorami, gulaszu warzywnego z pomidorami, soku pomidorowego i 150-200 g gotowanej ryby lub mięsa dietetycznego. Przestrzegając diety pomidorowej, której zawartość kalorii w codziennej diecie nie powinna być mniejsza niż 1200 kcal dziennie, należy spożywać co najmniej 1,5 litra wody dziennie.

Gdzie mogę dostać wysokiej jakości pomidory?

Aby dieta była skuteczna, należy przestrzegać nie tylko przepisanego schematu i zawartości kalorii. Liczy się to, co jemy. Tak, pyszne i soczyste pomidory ze słodkim miąższem i elastyczną skórką ozdobią każdy stół, nawet dietetyczny. Na śniadanie, obiad i kolację wybierz pomidory do wyboru na stronie Instamart.ru. I zostaną dostarczone w dogodnym czasie i miejscu bezpośrednio do stołu w cenach sklepowych.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.