8 niezdrowych sposobów picia herbaty
Filiżanka pysznej, aromatycznej herbaty nie tylko rozwesela i rozgrzewa w zimny dzień - ten napój jest naprawdę zdrowy. Napar z liści herbaty zawiera witaminy B1, B2, C, P, K i PP, flawonoidy, garbniki, polifenole, katechiny, aminokwasy i białka, kofeinę, teobrominę i teofilinę, kwasy organiczne i olejki eteryczne. Herbata jest bogata w związki żelaza, magnezu, sodu, krzemu, manganu, potasu, wapnia, fluoru, miedzi, fosforu i jodu. I co jest najbardziej niezwykłe, prawie wszystkie użyteczne substancje są łatwo ekstrahowane z suchych surowców do naparu. Dlatego herbata ma działanie bakteriobójcze, moczopędne, hemostatyczne, ściągające, rozszerzające naczynia krwionośne i pobudzające. Poprawia stan pacjentów cierpiących na różnorodne dolegliwości, a jego stosowanie nie ma prawie żadnych przeciwwskazań.
Niemniej jednak „magiczny napój” może stracić swoje pozytywne właściwości, a nawet zaszkodzić zdrowiu osoby, która nie zna zasad jego stosowania. Nasz artykuł skupia się na typowych błędach podczas parzenia i picia herbaty.
Źródło: depositphotos.com
Herbata na czczo
Powszechne jest błędne przekonanie, że poranny posiłek można ograniczyć do filiżanki słodkiej herbaty. Ludzie, którzy robią to regularnie, nie mają pojęcia, jakie szkody wyrządzają swojemu trawieniu.
Faktem jest, że napar z liści herbaty hamuje wydzielanie żołądka. Wypijając go na pusty żołądek, można znacznie zmniejszyć ilość wydzielanego przez organizm soku żołądkowego i żółci, a także całkowicie zniechęcić apetyt. W rezultacie codzienna dieta zostanie zakłócona - zaczniesz odczuwać głód w zupełnie nietypowym momencie. Jednocześnie wielu woli podjadać słodycze, jeść w drodze, ale takie zachowania żywieniowe są obarczone nieprzyjemnymi konsekwencjami, z których najbardziej nieszkodliwym będzie zapalenie żołądka.
Jeśli rano nie masz ochoty na jedzenie, wypij szklankę ciepłej wody (ewentualnie z kroplą soku z cytryny) i idź do pracy, zabierając ze sobą śniadanie. W takim przypadku nie zaszkodzisz swojemu ciału, tylko pierwszy posiłek nastąpi nieco później.
Za mocny napar
Na opakowaniu liści herbaty zazwyczaj podaje się ilość potrzebną do zaparzenia danej ilości gorącej wody. Zwiększając tę szybkość od półtora do dwóch razy, otrzymasz roztwór zawierający nadmierne stężenie wyekstrahowanych substancji. Nadmiar kofeiny spowoduje nadmierną stymulację układu nerwowego, kołatanie serca, nerwowość i bezsenność. Nadmiar diuretyków doprowadzi do odwodnienia i niepohamowanego pragnienia. Ściągające działanie herbaty objawia się dolegliwościami trawiennymi, przede wszystkim zaparciami. Ciągłe picie zbyt mocnej herbaty może poważnie zaszkodzić zdrowiu.
Gorąca herbata
Wiele osób lubi pić gorącą herbatę. Faktycznie, świeżo zaparzona herbata powinna trochę ostygnąć i to nie tylko po to, aby liście jak najpełniej oddały dobroczynne substancje do naparu. Napoje, które są zbyt gorące, oparzają wyściółkę gardła, przełyku i żołądka, powodując stan zapalny, a regularne oparzenia powodują blizny. Zmienione tkanki stają się zbyt podatne na infekcje i podatne na rozwój nowotworów złośliwych.
Długotrwałe warzenie piwa
Naparu z herbaty nie należy długo przechowywać w imbryku. Jeśli napój nie zostanie skonsumowany w ciągu pierwszych 30-60 minut, staje się zbyt mocny i zaczyna gorzko smakować. Jednocześnie wzrasta stężenie substancji, które mogą zaszkodzić ciału, a witaminy i użyteczne kwasy organiczne - maleje, ponieważ są częściowo zniszczone.
Herbata przed posiłkami
Picie herbaty tuż przed posiłkiem źle wpływa na trawienie, nie tylko hamując wydzielanie soku żołądkowego. Zawarta w napoju tanina może wiązać białka i zapobiegać ich trawieniu. Dodatkowo po herbacie pozostaje specyficzny posmak, który zaburza smak wielu produktów. Jednocześnie niektóre potrawy całkowicie tracą na atrakcyjności.
Jeśli naprawdę chcesz napić się herbaty w środku dnia, upewnij się, że następny posiłek odbywa się nie wcześniej niż 25-30 minut.
Herbata po posiłkach
Jednym z najczęstszych błędów jest zakończenie posiłku filiżanką herbaty lub jej popijanie. W takich przypadkach wchłanianie białek jest ponownie zaburzone. Poza tym smak potraw bardzo się zmienia, a nie na lepsze. W rezultacie zarówno żywność, jak i herbata tracą znaczną część swoich dobroczynnych właściwości.
Zaleca się pić herbatę nie wcześniej niż pół godziny po posiłku. Jednocześnie nie należy dodawać cukru ani jeść słodyczy: organizm właśnie otrzymał solidną porcję kalorii, a dodatkowa glukoza na pewno będzie zbędna. Lepiej zostawić słodycze na osobną herbatę po kilku godzinach.
Wczorajsza herbata
Herbatę należy pić wyłącznie świeżo zaparzoną. Napój, który stał całą noc, jest gorzki, zbyt mocny i bez smaku. Jest praktycznie pozbawiony składników odżywczych. Słodzona przez noc herbata jest niebezpieczna: rozmnażają się w niej patogenne mikroorganizmy, które mogą szkodzić zdrowiu.
Używaj z lekami
Tak więc napar z liści herbaty to skoncentrowana mieszanka kilkudziesięciu substancji biologicznie czynnych. Wiele z nich jest niezgodnych z lekami. Przykładowo udowodniono, że jednoczesne działanie na organizm garbników i papaweryny lub aminofiliny wpływa negatywnie na czynność serca. Pijąc lek apteczny z herbatą, można osiągnąć osłabienie lub niekontrolowany wzrost efektu terapeutycznego. Tak więc przy równoczesnym stosowaniu herbaty zmniejsza się działanie środków antykoncepcyjnych i uspokajających, a działanie leków mających na celu podniesienie tonu, pobudzenie aktywności fizycznej i psychicznej wzrasta.
W krajach Wschodu o wielowiekowych tradycjach ceremonia picia herbaty jest sprawdzoną, ścisłą sekwencją pewnych czynności. To nie tylko rytuał, ale połączenie praktyk duchowych z optymalnym sposobem picia herbaty, aby uzyskać z niej maksimum korzyści i przyjemności. Naszym rodakom warto inspirować się przykładem - a jeśli nie organizować codziennej ceremonii parzenia herbaty, to przynajmniej nie popełniać niebezpiecznych błędów przy piciu trunku.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Maria Kulkes Dziennikarz medyczny O autorze
Edukacja: Pierwszy Moskiewski Państwowy Uniwersytet Medyczny im. I. M. Sechenov, specjalność „medycyna ogólna”.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
