Łosoś Różowy - Zalety, Właściwości, Przeciwwskazania

Stosunek BJU w produkcie

Źródło: depositphotos.com Jak spalić 153 kcal?

Właściwości łososia różowego

Zalety różowego łososia są niezaprzeczalne i znane każdemu. Zawiera wiele mikro- i makroelementów, witamin i składników odżywczych niezbędnych dla organizmu człowieka. Ta ryba jest również popularna, ponieważ ma niesamowity smak.

Korzystne właściwości różowego łososia wynikają z obecności w nim nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3. Substancje te nazywane są „opiekunami młodości”, ponieważ chronią wszystkie komórki organizmu przed szkodliwymi wpływami zewnętrznymi, spowalniają procesy starzenia oraz sprawiają, że skóra wygląda młodo i świeżo. To wyjaśnia popularność różowego łososia wśród branży modowej i kosmetycznej.

Oprócz witamin A, B, C różowy łosoś zawiera witaminę PP (kwas nikotynowy), która ma korzystny wpływ na pracę układu pokarmowego i nerwowego, a także wapń, chrom, magnez, siarkę, żelazo, fosfor, potas, jod, kobalt - wszystkie składniki mineralne, niezbędny organizmowi do utrzymania optymalnej równowagi.

Dla ludzi, zwłaszcza tych, którzy monitorują swoją wagę, ważne jest, ile kalorii ma różowego łososia. Ta ryba ma stosunkowo niską zawartość kalorii, dlatego jest popularna wśród modelek i aktorek.

A więc ile kalorii ma łosoś różowy: na 100 gram produktu ilość kalorii to około 140. Mimo tak niskiej kaloryczności dania z łososia różowego są sycące ze względu na wysoką zawartość białka (prawie 60%). Dzięki temu uczucie sytości następuje szybko, a trawienie powolne, co sprawia, że nawet solidna porcja łososia nie przyniesie nadmiaru tkanki tłuszczowej. Wartość odżywcza łososia: tłuszcz - 6,5 g, białko - 20,5.

Zalety różowego łososia

Skład chemiczny łososia różowego sugeruje, że jest bardzo przydatny dla błon śluzowych, skóry ciała, przewodu pokarmowego i układu nerwowego, potrawy z niego pomagają wzmocnić ogólne samopoczucie.

Różowa ryba łososiowa jest przydatna dla układu krążenia mózgu, ponieważ pirydoksyna w swoim składzie poprawia metabolizm w komórkach mózgowych. Substancja ta bierze również udział w rozprowadzaniu glukozy w całym organizmie, dzięki czemu poprawia funkcjonowanie układu nerwowego, poprawia pamięć, poprawia nastrój i wydolność.

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe regulują poziom cukru we krwi i są dobrym przeciwutleniaczem. Kwas fosforowy wpływa na reakcje chemiczne w komórkach, przyspiesza metabolizm, dlatego ryba ta jest przydatna w profilaktyce osteoporozy.

Duża ilość jodu decyduje o dobroczynnych właściwościach różowego łososia dla osób, które mają problemy z tarczycą. Witamina PP jest przydatna w łuszczycy.

Osobom starszym zaleca się spożywanie różowego łososia, ponieważ zawiera aminokwas histydynę, który zapobiega rozwojowi choroby Alzheimera, chroni komórki nerwowe przed zniszczeniem i sprzyja odbudowie uszkodzonych tkanek.

Określane są zalety różowego łososia oraz zawartości fluoru, który chroni zęby przed próchnicą. Ponieważ ten pierwiastek śladowy jest częścią szkliwa zębów, jego niedobór zwiększa ryzyko próchnicy o 40%.

Witamina E zawarta w rybach wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, chroni komórki przed starzeniem, zapobiega powstawaniu zmarszczek.

Przeciwwskazania do jedzenia różowego łososia

Praktycznie nie ma przeciwwskazań do stosowania tego produktu, z wyjątkiem alergii na ten konkretny gatunek ryb. Jest jednak grupa osób, które powinny ostrożnie jeść różowego łososia, a nawet całkowicie wykluczyć go z diety.

Nie zaleca się stosowania łososia osobom z chorobami wrzodziejącymi przewodu pokarmowego w czasie zaostrzeń, z przewlekłymi chorobami wątroby.

Niepożądane jest spożywanie ryb różowego łososia i osób, które są przeciwwskazane w preparatach jodu i fosforu.

Film z YouTube powiązany z artykułem:

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.