Granat
Granaty są owocem drzewa granatu, które jest szeroko rozpowszechnione w tropikach i subtropikach. Sezon na granaty w Azji Środkowej i na Kaukazie rozpoczyna się zwykle na początku października i trwa do końca listopada.
Stosunek BJU w produkcie
Źródło: depositphotos.com Jak spalić 83 kcal?
| Pieszy | 21 minut |
| Jogging | 9 minut |
| Pływanie | 7 minut |
| Rower | 12 minut |
| Aerobik | 17 minut |
| Obowiązki domowe | 28 minut |
Przydatne właściwości granatu
Owoce granatu dobrze utrzymują się w temperaturze pokojowej przez miesiąc. Dojrzały owoc powinien być duży, jędrny i ciężki, a skórka popękana. Możesz przedłużyć sezon granatów, oszczędzając je w postaci soku. Sok z granatów można przechowywać w lodówce przez całą zimę, zachowując wszystkie jego dobroczynne właściwości.
Smak granatu jest słodko-kwaśny. Słodycz owocu nadają cukry proste - fruktoza, glukoza i sacharoza, które stanowią zazwyczaj do jednej piątej masy, cierpkość - garbniki zawarte w miąższu. Różne kwasy, zwłaszcza kwas cytrynowy, nadają granatowi orzeźwiający smak. Owoce zawierają również kwas borowy, winowy, bursztynowy, jabłkowy i szczawiowy, witaminy A, C, E, B1, B2 oraz polifenole o aktywności witaminy P.
Jedną z najbardziej użytecznych właściwości granatu jest jego korzystny wpływ na krew i zwiększanie hemoglobiny. Miąższ granatu wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i zapobiega rozwojowi miażdżycy. Ponadto owoce granatu łagodnie obniżają ciśnienie krwi przy nadciśnieniu oraz wpływają na układ nerwowy.
Owoce i skórki granatu mają działanie ściągające, dlatego stosuje się je przy biegunkach, zapaleniach okrężnicy i jelit. W medycynie ludowej peeling stosowany jest również w leczeniu biegunek infekcyjnych wywołanych przez bakterie czerwonki i inne patogeny. Miąższ granatu korzystnie wpływa na żołądek, poprawiając apetyt i wspomagając dobre trawienie.
Korzystne właściwości granatu są również wykorzystywane do obniżania poziomu cukru we krwi w cukrzycy, ponieważ uważa się, że sok z granatów może w pewnym stopniu zastąpić insulinę.
Kwasy organiczne i garbniki znajdujące się w owocach i skórkach pozwalają na użycie świeżego soku lub wywarów do leczenia różnych chorób laryngologicznych - bólu gardła, zapalenia gardła, zapalenia jamy ustnej czy zapalenia dziąseł.
Zaleca się pić owoc granatu przy urazach popromiennych, w leczeniu guzów złośliwych, a także w celu zwiększenia odporności i normalizacji poziomu hormonów.
Nie tylko owoce granatu zawierają przydatne substancje. Skórka owocu jest więc ceniona ze względu na właściwości przeciwrobacze, które zapewniają zawarte w składzie chemicznym alkaloidy - izopeltierin, peltierin i metyloizopeltierin. Herbata przygotowywana jest z liści drzewa granatu, który ma korzystny wpływ na dolegliwości żołądkowo-jelitowe.
Przydatne są również nasiona granatu, które zawierają oleje przywracające równowagę hormonalną w organizmie, szczególnie w okresach bolesnych i menopauzie. Odwar z kwiatów stosowany jest w postaci okładów, które łagodzą ból przy siniakach i złamaniach, a ponadto wspomagają gojenie się żylaków i odleżyn.
Zastosowanie granatu
Aby zwiększyć poziom hemoglobiny, zaleca się pić pół szklanki soku z granatów kilka razy dziennie. Aby uzyskać trwały efekt, najlepiej pić go pół godziny przed posiłkiem przez kilka miesięcy dziennie. Ze względu na wysoką zawartość kwasu zaleca się rozcieńczać sok z granatów wodą.
Jako lekarstwo na stres możesz dodać do herbaty suszone błony granatu. Nie tylko pomogą Ci się wyciszyć, ale także poprawią Twój sen.
W leczeniu biegunki można stosować zarówno świeży sok z granatów, jak i suszoną skórkę. Dlatego zaleca się dorosłym, aby po posiłkach wziąć szczyptę pokruszonej suszonej skórki, a dla dzieci wystarczy szklanka soku rozcieńczonego na pół wodą.
Aby przygotować środek przeciw robakom, 40-50 g pokruszonej skórki granatu jest podawane w 400 g zimnej wody przez 5-6 godzin. Następnie gotować w emaliowanej misce na małym ogniu, aż połowa płynu wyparuje. Powstały bulion należy schłodzić, przefiltrować i wypić małymi porcjami w ciągu godziny. Po godzinie zaleca się wypicie środka przeczyszczającego, a po 5-6 godzinach - wykonanie lewatywy.
W przypadku różnych chorób zapalnych wątroby, nerek i stawów można pić wywar z kory granatu. Aby go przygotować, 2 łyżeczki pokruszonej kory gotuje się w łaźni wodnej w jednej szklance wody przez pół godziny. Następnie bulion jest filtrowany i doprowadzany do pierwotnej objętości przegotowaną wodą. Pij kilka razy dziennie przed posiłkami po 50 g.
W kosmetologii sok z granatów służy do leczenia trądziku, a także do usuwania piegów i plam starczych. Aby wybielić skórę, możesz użyć maski zrobionej z łyżeczki soku z granatów i kwaśnej śmietany. Maskę nakłada się na 10-15 minut, po czym zmywa ciepłą wodą.
Przeciwwskazania
Pomimo wielu przydatnych właściwości granat ma pewne przeciwwskazania. Tak więc granat jest przeciwwskazany w przypadku wrzodów żołądka i zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości. W przypadku tych chorób w małych ilościach można spożywać tylko dobrze dojrzałe słodkie owoce. Granat jest również przeciwwskazany w przypadku hemoroidów, pęknięć odbytu i przewlekłych zaparć. Przy niskim ciśnieniu krwi zaleca się picie soku z granatów nie więcej niż kilka razy w tygodniu.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
