Wpływ kawy na organizm człowieka
Z jakiegoś powodu powszechnie przyjmuje się, że wpływ kawy na organizm jest bardziej szkodliwy niż korzystny. Spory między miłośnikami kawy a miłośnikami kawy trwają od ponad stu lat i nawet słynny eksperyment historyczny nie zakończył tego sporu. Jej istotą jest to, że w XVIII wieku jeden ciekawy król Szwecji złagodził warunki dożywotniego więzienia dla dwóch braci bliźniaków, skazując jednego do końca życia na picie tylko herbaty, drugiego - kawy. Bracia byli obserwowani przez lekarzy, obserwując codzienne zmiany w ich stanie zdrowia. Historia rozwinęła się nieoczekiwanie - najpierw umarli lekarze. Wtedy król nigdy nie zaspokoił swojej ciekawości. Pierwszym z braci, w wieku 83 lat, był ten, który pił herbatę. Z całej firmy umarł ostatni, który codziennie pił kawę.
Można śmiało powiedzieć, że jeśli człowiek przestrzega zdrowego trybu życia, w tym prawidłowego odżywiania, to wpływ kawy na jego organizm nie będzie w żaden sposób niekorzystny, wręcz przeciwnie. Ale musimy przyznać, że jeśli styl życia człowieka jest daleki od prawidłowego, to nadużywanie kawy może stać się ostatnią słomką, która złamie grzbiet wielbłąda.
Kawę cenimy za wyjątkowy aromat i smak, a także za to, że zawiera kofeinę - substancję obkurczającą naczynia krwionośne i pobudzającą układ nerwowy. Podnosi to ciśnienie krwi i zwiększa aktywność - dlatego kawa działa pobudzająco.
Dodatkowy czynnik wpływający na wpływ kawy na układ nerwowy daje jej zdolność do poprawy nastroju. Jest to zdolność kofeiny do uwalniania dopaminy, neuroprzekaźnika odpowiedzialnego za uczucie przyjemności. Dlatego filiżanka kawy jest przez nas postrzegana jako przysmak, chociaż wiele zależy tutaj od jakości i sposobu przygotowania kawy.
Ponieważ kofeina przyczynia się do zwężenia naczyń, kawa ma działanie moczopędne. Ten efekt kawy może być korzystny lub niekorzystny, w zależności od cech organizmu i jego aktualnego stanu. W normalnych, neutralnych warunkach uważa się to za niezbyt przydatną właściwość kawy, ponieważ odwodnienie jest szkodliwe dla organizmu. Dlatego na Wschodzie, gdzie tradycją jest kilka filiżanek kawy dziennie, zawsze podaje się do niej szklankę wody - aby zrekompensować jej utratę. Ten zdrowy zwyczaj praktycznie niweluje wszelkie szkody wynikające z kawy - dla zdrowej osoby.
Kawa nie działa zbyt korzystnie na osoby z chorobami układu sercowo-naczyniowego i nerek, gdyż w tym przypadku działanie zwężające naczynia krwionośne jest niepożądane. Szczególnie warto uważać na tych, którzy cierpią na kamicę moczową. I oczywiście kawa nie musi być nadużywana, jak każdy inny produkt. Nadużywanie kawy prowadzi do rozwoju uzależnienia od kofeiny, które zawsze jest negatywne.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
