Grejpfrut
Pomelo (pompelius, sheddock) to roślina z rodziny cytrusów, której owoce są spożywane od wielu stuleci. Chiny są uważane za kolebkę cytrusów, są również uprawiane na sprzedaż w krajach takich jak Tajlandia, Japonia, Indie, Izrael.
Stosunek BJU w produkcie
Źródło: depositphotos.com Jak spalić 38 kcal?
| Pieszy | 10 minut. |
| Jogging | 4 minuty |
| Pływanie | 3 min. |
| Rower | 5 minut. |
| Aerobik | 8 minut |
| Obowiązki domowe | 13 minut |
Pomelo jest często porównywane do grejpfruta. W rzeczywistości te dwa owoce cytrusowe mają różne pochodzenie i kilka różnic. Pomelo pozbawione jest nieprzyjemnego gorzkiego smaku, nie maluje rąk, zawiera mniej warstw i jest łatwiejsze do czyszczenia.
Drzewa, na których rośnie ten egzotyczny owoc, osiągają wysokość 10 metrów, ich korona jest okrągła i zwarta, liście są podłużne, około 20 cm długości, ich górna powierzchnia jest błyszcząca, a spód aksamitny. Kwiaty pomelo są duże, białe.
Owoc ma charakterystyczny wygląd, którego nie można pomylić z innymi owocami. Pomelo jest większe niż grejpfrut, waga jednego pomelo może osiągnąć 1 kg. Skórka jest gruba, ma odcienie od bladozielonego do jasnopomarańczowego, miąższ jest biały, żółty lub czerwonawy. Owoce są okrągłe lub gruszkowate, o długości około 18 cm. Plasterki pomelo są duże i soczyste, z pestkami, słodko-kwaśnym smakiem i przyjemnym cytrusowym aromatem.
Istnieją dzikie gatunki pomelo, ale są one specjalnie uprawiane w celu uzyskania owoców na skalę przemysłową. Rośliny mogą rosnąć w jasnych i chłodnych pomieszczeniach, ale trudno jest je uprawiać w domu, ponieważ nie można zapewnić wystarczającej wilgotności.
Jedzenie pomelo
Najczęściej pomelo je się na świeżo, miąższ dodaje się również do sałatek z owocami morza i egzotycznymi sosami. Z pomelo można zrobić dżem, marmoladę, nadzienie do ciasta, ptasie mleczko, syrop do namaczania wyrobów cukierniczych. Miąższ pomelo dobrze uzupełnia dania rybne i mięsne. Niskokaloryczna zawartość pomelo pozwala na zaliczenie go do produktów dietetycznych.
Świeże owoce można długo przechowywać w temperaturze pokojowej, dłużej niż grejpfrut zachowują świeżość. Dość często owoce są dekoracyjne, zdobiące świąteczny stół.
Zalety pomelo
Owoce tego egzotycznego owocu zawierają wiele witamin i minerałów. Skład witamin pomelo reprezentują witaminy A, C, grupa B. Wszystkie z nich biorą udział w regulacji różnych reakcji biochemicznych organizmu, ponieważ są częścią enzymów tkankowych. Witaminy A i C są silnymi przeciwutleniaczami, które chronią komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki tlenowe. Witamina C wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, wzmacnia mechanizmy obronne organizmu. Witaminy z grupy B uczestniczą w tworzeniu się krwinek, sprzyjają regeneracji - odbudowie uszkodzonych tkanek.
Spośród minerałów pomelo zawiera najwięcej żelaza, potasu, fosforu, wapnia i sodu. To najważniejsze pierwiastki śladowe, które regulują równowagę wewnątrzkomórkową i pracę narządów wewnętrznych.
O korzyściach płynących z pomelo decydują specjalne substancje organiczne, które zostały wyizolowane w procesie badania składu tego owocu - limonoidy. Badania wykazały, że limonoidy są w stanie zapobiegać namnażaniu się komórek nowotworowych, to znaczy zapobiegać i leczyć raka. Właściwości przeciwnowotworowe pomelo są realizowane pod warunkiem jego regularnego stosowania, ale pod względem siły można je porównać z lekami.
O zaletach pomelo decyduje jego zdolność do zwiększenia metabolizmu, zwiększenia tworzenia się energii w organizmie, dlatego przyda się w walce z nadwagą i do szybkiego powrotu do zdrowia po uprawianiu sportu. Ułatwiają to również cukry zawarte w miąższu owocu.
Korzystne właściwości pomelo wpływają na stan układu sercowo-naczyniowego i nerwowego. Tak więc korzyść z pomelo polega na zdolności do obniżania ciśnienia krwi. Ze względu na zdolność do poprawy nastroju owoce te można nazwać naturalnymi antydepresantami.
Skórka owocu zawiera wiele olejków eterycznych, które działają tonizująco i ujędrniająco, dlatego są z powodzeniem stosowane w kosmetyce i aromaterapii. Właściwości pomelo poprawiające kondycję i wygląd skóry od dawna wykorzystywane są przy sporządzaniu maseczek kosmetycznych. Ponadto bioflawonoidy skórki pomelo wpływają pozytywnie na przebieg przewlekłych chorób przewodu pokarmowego.
Zawartość kalorii w pomelo wynosi około 35 kcal na 100 g miąższu owoców. Niskokaloryczne figury pomelo i przyjemny smak sprawiają, że produkt ten można polecić osobom z nadwagą.
Szkoda pomelo
O zagrożeniach związanych z pomelo możemy mówić bardzo warunkowo - ten owoc jest tak przydatny. W przypadku indywidualnej nietolerancji uszkodzenie pomelo może objawiać się reakcjami alergicznymi, takimi jak pokrzywka lub wysypka skórna. Umiarkowane stosowanie tego egzotycznego owocu powinny stosować osoby z chorobami wrzodziejącymi przewodu pokarmowego, chorobami zapalnymi wątroby i nerek.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
