Cytrynowy
Cytryna to hybrydowy gatunek wiecznie zielonych drzew o rozłożystej piramidalnej koronie i skórzastych liściach. Drzewa mogą mieć do pięciu metrów wysokości. Należy do rodzaju cytrusów (rodzina rue).
Stosunek BJU w produkcie
Źródło: depositphotos.com Jak spalić 29 kcal?
| Pieszy | 7 minut |
| Jogging | 3 min. |
| Pływanie | 2 minuty. |
| Rower | 4 minuty |
| Aerobik | 6 minut |
| Obowiązki domowe | 10 minut. |
Owoc tej rośliny nazywany jest również cytryną. Cytryna to starożytna witaminowa terapia i środek profilaktyczny. Indie oraz subtropikalne i tropikalne regiony Azji Południowo-Wschodniej są tradycyjnie uważane za swoją ojczyznę. Zasięg tego owocu rozprzestrzenił się później na inne części świata.
Wartość odżywcza i kaloryczność cytryny
Sto gramów tego cytrusu zawiera 0,6 mg żelaza, 0,125 mg cynku, 240 μg miedzi, 0,04 mg manganu, 10 μg fluoru, 1 μg molibdenu i 175 μg boru.
Miąższ owocu jest bogaty w witaminy. Tak więc sto gramów cytryny zawiera 0,01 mg beta-karotenu, 2 μg witaminy A, 0,04 μg tiaminy (witamina B1), 0,02 μg ryboflawiny (witamina B2), 0,2 mg witaminy B5, 0, 06 mg witaminy B6, 9 μg witaminy B9, 40 mg witaminy C, 0,2 mg witaminy E i 0,2 mg witaminy PP. Ponadto miąższ zawiera witaminę P (cytryn), która występuje wyłącznie w owocach cytrusowych. Cytryn to związek fenolowy o wysokiej aktywności biologicznej i właściwościach leczniczych.
Miąższ cytrusowy zawiera również substancje pektynowe, cukry, pochodne kumaryny, fitoncydy, flawonoidy, seskwiterpeny, eriocytrynę, hesperydynę ieridictiol. Nasiona zawierają tłusty olejek eteryczny i limoninę, gorzką substancję. Skórka owoców zawiera 0,4-0,5% olejku eterycznego.
Zawartość kalorii w cytrynie jest niska. Zawartość kalorii w stu gramach miąższu cytryny wynosi około 40 kalorii. Zawartość kalorii w średniej wielkości cytrynie wynosi około 44 kalorii. Zawartość kalorii w szklance herbaty z łyżeczką soku z cytryny to około 15 kalorii.
Sto gramów owoców zawiera 0,9 g białka, 0,1 g tłuszczu, 3 g węglowodanów, 2 g błonnika pokarmowego i 88 g wody.
Przydatne właściwości cytryny
Korzystne właściwości cytryny dla organizmu człowieka tłumaczy się obecnością w jej składzie dużej ilości składników odżywczych i minerałów. Wyjątkowość korzyści płynących z cytryny polega na tym, że cytrusy te są w stanie dostarczyć organizmowi ludzkiemu niezbędnych użytecznych składników o każdej porze roku - wiosną, w okresie niedoboru witamin, a zimą w celu utrzymania odporności.
Korzystne właściwości cytryny są różnorodne. Zaletą cytryny jest jej działanie przeciwzapalne, tonizujące, przeciwrobacze, przeciwbakteryjne, gojące rany i przeciwzapalne.
Sok z cytryny, miąższ i skórki są używane jako surowce lecznicze. Miąższ i sok z cytryny są bardzo przydatne w kamicy moczowej, chorobach żołądkowo-jelitowych, niedoborach witamin i nadciśnieniu. Te cytrusy są również przydatne w przypadku obrzęków, chorób wirusowych i zakaźnych, hemoroidów, zapalenia żołądka o niskiej kwasowości, a także opuchlizny, gruźlicy. Cytryna przynosi również korzyści w czasie ciąży (jako lekarstwo na nudności przy zatruciu).
Cytryna to silny naturalny rozpuszczalnik i odtruwacz. W przypadku różnych zatruć sok z cytryny przyspiesza proces uwalniania organizmu od toksyn. Potrafi usunąć nawet te złogi toksyn, których nie można było usunąć innymi metodami. Lemon skutecznie zwalcza procesy gnilne w organizmie, wzmacniając działanie enzymów wątrobowych.
Sok z cytryny jest stosowany przy reumatyzmie, zapaleniu korzonków nerwowych, dnie moczanowej. Kwas cytrynowy jest w stanie rozpuszczać kwas moczowy i jego złogi w chrząstkach i stawach. Kwas cytrynowy to doskonały środek do profilaktyki i leczenia miażdżycy. Sok z cytryny jest skuteczny przeciwko aftowym chorobom jamy ustnej i gardła.
Sok z cytryny wybiela i zmiękcza skórę twarzy, usuwa łupież ze skóry głowy i poprawia jej ukrwienie. Dodatkowo sok z cytryny wzmacnia paznokcie, zmniejsza przetłuszczanie się włosów.
Olejek cytrynowy to jasnozielony lub jasnożółty płyn otrzymywany przez wyciskanie świeżej skórki cytryny. Olejek cytrynowy poprawia nastrój, odświeża i dezynfekuje powietrze w pomieszczeniach. Niszczy chorobotwórcze bakterie, infekcje grzybicze i wirusy oraz zmniejsza ryzyko infekcji. Tak więc olej neutralizuje bakterie gronkowca i duru brzusznego w piętnaście minut. Olejek cytrynowy jest często używany do leczenia ran i zatrzymywania krwawień, a także do usuwania modzeli i brodawek. W niewielkim stężeniu (dwie lub trzy krople) służy do przygotowania orzeźwiających i zmiękczających kąpieli oraz do masażu.
Nalewka ze skórki cytryny służy do poprawy apetytu. Odwar ze skórki jest stosowany jako środek zapobiegający udarowi i nadciśnieniu. W przypadku bólów głowy zaleca się nakładanie świeżej skórki cytryny na skronie mokrą stroną. Regularne masowanie krwawiących dziąseł wnętrzem świeżej skórki cytryny przyspieszy gojenie.
Wiosną przy niedoborze witamin zaleca się wypicie szklanki gorącej wody, w której rozpuszcza się jedną lub dwie łyżeczki miodu i sok z jednej cytryny. Do zapobiegania arytmii stosowana jest mieszanka soku z cytryny, marchwi, pomarańczy i jabłka. Mieszanka cytrusów i czosnku pomaga oczyścić naczynia krwionośne i poprawić ogólny ton ciała.
Aby zachować zdrowie, zaleca się spożywać co najmniej jedną cytrynę dziennie. Dietetycy zalecają picie soku z cytryny zmieszanego z miodem.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
