Kokos - Zawartość Kalorii, Właściwości, Olej, Wartość Odżywcza

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 07:40

Orzech kokosowy

Kokos lub, jak się to nazywa, kokos to owoc palmy kokosowej, rośliny należącej do rodziny Palm. Nazwa owocu pochodzi od portugalskiego słowa coco, które tłumaczy się jako „małpa” i kojarzy się z obecnością plam na jego powierzchni, nadających mu wygląd małpy. Naukowcy uważają, że pochodzenie kokosa to region Azji Południowo-Wschodniej. Obecnie jest szeroko rozpowszechniony w tropikalnych regionach obu półkul. Zajmują się głównie uprawą i eksportem orzechów kokosowych w Indonezji, Indiach, Tajlandii, Filipinach, Sri Lance, Brazylii oraz w wielu stanach położonych na wybrzeżu Pacyfiku.

Wartość odżywcza Porcja Orzechów Kokosowych 100 g Ilość na porcję Kalorie 354 Kalorie z tłuszczu 301.41 % Dzienna wartość ^* Tłuszcz ogółem 33,49 g 52% Nasycić tłuszcz 29,7 g 148% Wielonienasycone. tłuszcze 0,37 g Jednonienasycone. tłuszcze 1,43 g Cholesterol 0 mg 0% Sód 20 mg 1% Potas 356 mg 10% Węglowodany ogółem 15,23 g 5% Cukier 6,23 g Błonnik 9 g 36% Białka 3,33 g 7% Witamina B6 3% Witamina C 6% Niacyna 3% Tiamina 4% Żelazo 14% Wapń 1% Magnez 8% Fosfor 11% Cynk 7% * Obliczenie dla dziennej diety 2000 kcal

Stosunek BJU w produkcie

Źródło: depositphotos.com Jak spalić 354 kcal?

Pieszy	89 minut
Jogging	39 minut
Pływanie	30 minut.
Rower	51 minut
Aerobik	71 minut
Obowiązki domowe	118 minut

W rzeczywistości owocem palmy kokosowej nie jest orzech, tylko okrągły pestkowiec o średnicy od 10 do 30 cm, pokryty grubą warstwą włókien i waży do 2,5 kg. W naszych sklepach sprzedajemy pestkowiec, już obrany z włókien, którego zewnętrzną powłokę stanowi twarda skorupa z trzema „oczkami” - miękkimi obszarami położonymi blisko siebie. Wewnątrz znajduje się miękka skorupa - jadalny miąższ kokosowy, zwany także koprą, który jest biały, a woda kokosowa jest lekko słodkim płynem.

Jedzą mleko kokosowe i miazgę. Miąższ jest spożywany jako świeży lub suszony. Dodawany jest do różnych sałatek, zup, dań głównych i wypieków. Z miazgi pozyskuje się również mleko kokosowe i olej kokosowy, który znajduje szerokie zastosowanie w kuchni i przy wytwarzaniu różnych kosmetyków.

Skład i zawartość kalorii w kokosie

100 g miazgi kokosowej zawiera 44,6 g wody, 36,5 g tłuszczu, 4,8 g węglowodanów, 3,9 g białka i 9 g błonnika; witaminy: grupy B, E, C, PP, H; makroelementy: sód, wapń, siarka, potas, magnez, chlor, fosfor; pierwiastki śladowe: fluor, selen, cynk, jod, mangan, żelazo, miedź.

Zawartość kalorii w kokosie jest dość wysoka i wynosi 364 kcal na 100 g produktu.

Przydatne właściwości kokosa

Kokos, a także pochodzące z niego mleko i olej kokosowy mają wiele zalet zdrowotnych:

Normalizuj tarczycę;
Poprawia wątrobę i układ pokarmowy;
Miazga kokosowa i mleko są w stanie dobrze zregenerować się i poprawić wzrok;
Olej kokosowy odżywia i wzmacnia włosy, poprawia ich ogólną kondycję i wygląd;
Rozluźnia mięśnie i pomaga w chorobach stawów;
Mleko kokosowe dobrze gasi pragnienie;
Olej kokosowy i mleko korzystnie wpływają na stan skóry, wygładzają zmarszczki, nawilżają ją i odżywiają;
Zwiększyć odporność organizmu i odporność na infekcje, zmniejszyć zdolność przystosowania się wirusów do antybiotyków;
Pomóż organizmowi przy przeziębieniach i grypie, biegunkach, chorobach pęcherzyka żółciowego, AIDS, liszajach;
Zmniejsz ryzyko miażdżycy i innych chorób układu sercowo-naczyniowego, a także raka i procesów zwyrodnieniowych;
Mają działanie gojące rany, przeciwbakteryjne, przeciwrobacze, przeciwwirusowe.

Dzięki zawartemu w miąższu kwasowi laurynowemu (głównemu kwasowi tłuszczowemu zawartemu w mleku matki), korzystnym właściwością kokosa jest obniżenie poziomu cholesterolu we krwi.

Pomimo wielu korzystnych właściwości orzecha kokosowego, należy go unikać, jeśli występuje indywidualna nietolerancja na którykolwiek ze składników, które składają się na jego skład.

Film z YouTube powiązany z artykułem:

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.