Kapsaicyna

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 07:40

Instrukcja użycia:

1. Zakres stosowania
2. Charakterystyka
3. Metody produkcji przemysłowej
4. Bolesne działanie substancji
5. Zastosowanie w medycynie
6. Przeciwwskazania do stosowania

Ceny w aptekach internetowych:

od 128 rub.

Kup

Kapsaicyna - rodzaj alkaloidu papryki czerwonej

Kapsaicyna to jedna z odmian alkaloidów, które w różnym stopniu są bogate w różne rodzaje papryki (Capsicum).

Zakres kapsaicyny

Zakres jego zastosowania jest bardzo szeroki. Najczęściej stosowaną kapsaicyną jest:

do celów leczniczych i rekreacyjnych (w medycynie należy do grupy środków farmaceutycznych „Drażniące pochodzenia naturalnego”);
jako drażniący w pistoletach / rewolwerach gazowych;
jako wypełniacz nabojów gazowych i innych środków aerozolowych do indywidualnej samoobrony;
jako środek owadobójczy do zwalczania mięczaków pasożytujących na dnie pływających pojazdów, szczurów i innych szkodników (proszek jest dodawany do lakierów i farb używanych do obróbki powierzchni);
jako środek odstraszający dla zwierząt domowych (na przykład „odstawienie” kota od piersi w celu zaostrzenia pazurów w niewłaściwym miejscu).

Charakterystyka kapsaicyny

Kapsaicyna to wanililoamid kwasu 8-metylo-6-nonenowego, substancja stabilna chemicznie w postaci krystalicznego proszku. Nie ma wyraźnego koloru, ale ma bardzo ostry smak, który w uproszczonej skali ostrości Scoville'a ma charakterystyczny „wybuchowy” (wybuchowy). Proszek topi się w 65 ° C. Przy 0,01 mm Hg. temperatura wrzenia 210-220 ° C. Miligram kapsaicyny w kontakcie z ludzką skórą może spowodować poważne oparzenie chemiczne, porównywalne pod względem siły do działania na skórę rozgrzanym do czerwoności żelazem.

Podobnie jak większość innych alkaloidów, kapsaicyna jest słabo rozpuszczalna w wodzie. Jednak dobrze rozpuszcza się w różnych alkoholach, chloroformie, acetonie, benzenie, żrących alkaliach. Tak więc w przypadku, gdy dana osoba zjadła bardzo pieprzne jedzenie, niewielka dawka napoju alkoholowego (w tym piwa), słodzona zimna woda (około 20 ° C) lub dzięki zawartemu w nim białku kazeinowemu pomoże zmniejszyć uczucie pieczenia.

Metody produkcji przemysłowej

Na skalę przemysłową kapsaicyna jest ekstrahowana z ostrej papryki poprzez ekstrakcję acetonem jako składnikiem pomocniczym. Otrzymywany ekstrakt ma zazwyczaj dobrze zdefiniowaną pomarańczową lub czerwoną barwę, a zawartość w nim kapsaicyny wynosi od 5 do 10%.

Ból efekt substancji

W kontakcie z błonami śluzowymi (nos, oczy, górne drogi oddechowe) kapsaicyna wywołuje ból, silne pieczenie, oddzielanie śluzu i łzawienie. W niektórych przypadkach może powodować skurcz oskrzeli i krtani, co z kolei może nawet doprowadzić do krótkotrwałej utraty mowy. Gdy niewielka ilość substancji dostanie się na skórę, pojawiają się objawy oparzenia, które nasilają się, a następnie po około 40-60 minutach zanikają. Do usunięcia go ze skóry zwykle używa się olejów roślinnych, sody, octu, miodu lub mleka.

W rzadkich przypadkach po zastosowaniu kapsaicyny mogą wystąpić powikłania w postaci nudności, problemów z oddychaniem, uszkodzeń rogówki oczu, zapalenia skóry, krwawienia z nosa i zaburzeń nerwobocznych.

Jeśli nieprzyjemne objawy utrzymują się nawet po kilku godzinach, może być konieczne leczenie objawowe.

Śmiertelny wynik dla osoby może spowodować dawkę kapsaicyny, przyjętą w przeliczeniu na 100 mg na 1 kg masy ciała. Oznacza to, że dla osoby o masie ciała 60 kg śmierć może nastąpić tylko przy bardzo szybkim spożyciu 2 kg ostrej papryki.

Zastosowanie kapsaicyny w medycynie

W medycynie kapsaicyna jest stosowana jako silny środek przeciwbólowy. Aktywnie oddziałuje na substancję P, która jest przekaźnikiem sygnałów z zakończeń nerwowych do mózgu. Jednocześnie nie tylko zmniejsza intensywność bólu, ale także sprzyja produkcji prostaglandyn i kolagenazy, które łagodzą ból i usuwają objawy procesu zapalnego.

Kapsaicyna zawarta w ziarnach pieprzu jest aktywnym składnikiem wielu maści, kremów i żelów o działaniu rozgrzewającym i przeciwzapalnym. Doskonale uzupełnia terapię ukierunkowaną na leczenie chorób serca i naczyń krwionośnych (w tym zapobieganie tworzeniu się w nich zakrzepów). Jest wprowadzany do kompozycji leków łagodzących ból przy zapaleniu stawów i półpaścu, jest przepisywany jako krem dla pacjentów z łuszczycą, osób cierpiących na swędzenie skóry i neuropatię cukrzycową. Na bazie kapsaicyny produkowane są maści na odmrożenia. Aerozole do nosa „pieprz” łagodzą ból migrenowy.

Stosowanie ostrej papryki lub bazujących na niej suplementów diety pozwala na normalizację kwasowości żołądka i procesów trawiennych.

Kapsaicyna wspomaga produkcję enzymów biorących udział w spalaniu tłuszczu oraz przyspiesza procesy metaboliczne organizmu. Dlatego jest włączany do diety sportowców i po prostu tych, którzy chcą schudnąć.

W jednym z ostatnich badań przeprowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu w Nottingham dokonano ważnego odkrycia, które może rozwiązać problem leczenia raka. Tak więc, zgodnie z ich oświadczeniem, kapsaicyna jest zdolna do masowego niszczenia komórek rakowych poprzez wpływ na mitochondria, które służą jako źródło energii dla tego typu komórek. Jednak w żaden sposób nie wpływa na zdrowe komórki.

Przeciwwskazania do stosowania kapsaicyny

Kapsaicyna jest przeciwwskazana u kobiet w ciąży i karmiących piersią, z nadwrażliwością na tę substancję, z wrzodami. Nie dopuszczaj do kontaktu z otwartymi ranami i uszkodzoną skórą.

W każdym razie przed użyciem leków opartych na tej substancji należy skonsultować się z lekarzem.