Nasiona chia: 6 korzyści zdrowotnych
Roślina chia, czyli szałwia hiszpańska, pochodzi z Ameryki Południowej. Rdzenna ludność kontynentu od dawna używa jej nasion do pożywienia - małych, ale bardzo pożywnych ziaren w kształcie fasoli. Indianie wiedzieli o dobroczynnych właściwościach nasion chia i używali ich do zachowania witalności i zwiększenia wytrzymałości przed poważnym wysiłkiem fizycznym.
Źródło: depositphotos.com
Skład tych „fasoli” jest wyjątkowy. Pod względem zawartości witamin i mikroelementów (wapń, potas, żelazo, fosfor, cynk, magnez, selen) w składzie przewyższają większość produktów. Nasiona chia spożywane z umiarem mają pozytywny wpływ na zdrowie człowieka.
Pomoc w utracie wagi
Nasiona chia są wyjątkowo higroskopijne i zawierają włókna roślinne, które rozpuszczają się w płynach, tworząc środki żelujące. Macząc zaledwie 1 łyżkę ziaren słonecznika w 10-12-krotnej objętości wody, można otrzymać porcję satysfakcjonującej galaretki o delikatnym orzechowym smaku. To danie świetnie nadaje się na śniadanie czy przekąskę: dostarcza organizmowi niezbędnej ilości kalorii (pod względem wartości odżywczych 1 łyżka nasion jest porównywalna z 1 jajkiem kurzego) i zajmuje dość dużo miejsca w żołądku, dając uczucie sytości na długi czas.
W wyniku badań klinicznych stwierdzono, że osoby, które stosują rozsądną dietę i codziennie zawierają niewielką ilość chia, tracą około 5% swojej pierwotnej wagi każdego miesiąca.
Poprawa kondycji układu mięśniowo-szkieletowego
Nasiona chia są najbogatszym źródłem wapnia i fosforu, które są niezbędne do utrzymania zdrowia kości. Ilość tych substancji w 1 łyżce fasoli jest porównywalna z zawartością w 600 ml mleka. Ponadto związki wapnia pochodzenia roślinnego są znacznie łatwiej i pełniej przyswajane przez organizm człowieka.
Nasiona chia są wskazane dla kobiet po menopauzie i osób starszych jako środek zapobiegający osteoporozie. Lekarze sportowi polecają ten produkt osobom, które aktywnie trenują. W tym przypadku mówimy nie tylko o wzmocnieniu kości, ale także o poprawie kondycji stawów i mięśni: nasiona zawierają dużą ilość cynku, który ma na nie korzystny wpływ. Istnieją dowody na to, że produkt zawiera składniki aktywujące regenerację, co sprawia, że nasiona chia są szczególnie przydatne dla pacjentów po kontuzjach i operacjach.
Pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy
Nasiona chia są bogate w potas, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mięśnia sercowego. Ich regularne stosowanie pomaga w utrzymaniu optymalnego składu krwi, normalizuje ciśnienie krwi, zapobiega rozwojowi miażdżycowych zmian naczyniowych.
Normalizacja poziomów hormonalnych
Nasiona chia zawierają unikalny zestaw mikroelementów niezbędnych do funkcjonowania gruczołów dokrewnych. Regularne dodawanie tego produktu do diety pomaga w normalizacji poziomu hormonów.
Dzięki zdolności do regulacji metabolizmu węglowodanów, chia pomaga w utrzymaniu optymalnego poziomu glukozy we krwi oraz poprawia stan pacjentów z cukrzycą.
Zmniejszona nerwowość i niepokój
Stosowanie nasion chia pomaga ustabilizować tło emocjonalne: znika nerwowość, normalizuje się sen. Produkt charakteryzuje się wysoką zawartością fosforu, który wspomaga aktywację mózgu i poprawia pamięć.
Źródło: depositphotos.com
Wzmocnienie odporności
Nasiona chia to źródło przeciwutleniaczy, które mają pozytywny wpływ na układ odpornościowy. Nasiona zawierają naturalne antybiotyki, które pomagają organizmowi zwalczać chorobotwórcze mikroorganizmy.
Chia polecana jest osobom ze skłonnością do przeziębień i chorób zapalnych, a także chorym na raka.
Pomimo tak korzystnych właściwości nasiona chia mają również przeciwwskazania. Na przykład, jeśli jesteś częścią codziennej diety, musisz robić comiesięczne przerwy co 12 tygodni. Nie używaj produktu:
- przy poważnych wadach przewodu pokarmowego (długotrwałe zaparcia lub biegunka);
- z zatruciem pokarmowym;
- z niedociśnieniem;
- podczas ciąży i karmienia piersią;
- z pewnymi naruszeniami składu krwi;
- z przebiegiem przyjmowania aspiryny lub innych leków zmniejszających krzepliwość krwi;
- ze złośliwymi nowotworami prostaty;
- z tendencją do zwiększonego tworzenia się gazów jelitowych;
- jeśli jesteś uczulony na orzechy, nasiona lub musztardę.
Porozmawiaj z lekarzem przed dodaniem nasion chia do diety. Powinieneś zacząć używać nietypowego produktu z minimalnymi porcjami, szczególnie jeśli masz skłonność do alergii. Nasiona są dość bogate w kalorie i nie można ich używać jako podstawy do monodiety, rezygnując z innych pokarmów: może to prowadzić do przyrostu masy ciała i innych negatywnych konsekwencji.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Maria Kulkes Dziennikarz medyczny O autorze
Edukacja: Pierwszy Moskiewski Państwowy Uniwersytet Medyczny im. I. M. Sechenov, specjalność „medycyna ogólna”.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
