Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek
Ogólne zalecenia
Każdy pacjent z przewlekłą chorobą prawie zawsze musi przestrzegać określonej diety. Pacjenci z ostrym lub przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek nie są wyjątkiem. Jeśli odmiedniczkowe zapalenie nerek jest w zasadzie kompensowane, tj. nie towarzyszy obrzęk, podwyższone ciśnienie krwi, znaczne wydalanie białka z moczem, dieta pacjenta praktycznie nie różni się od diety osoby zdrowej.
Preferowanie diety w przypadku odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych powinno mieć miejsce w przypadku produktów mlecznych, dozwolone jest mięso i gotowana ryba. W codziennej diecie mogą znaleźć się dania warzywne (marchew, ziemniaki, kapusta, buraki), owoce bogate w potas i witaminy C, P, B (jabłka, rodzynki, figi, morele), mleko i produkty mleczne (sery, śmietana, mleko, kefir, śmietana, jogurt). Jajka są dozwolone. Dzienna wartość energetyczna diety to 2000-2500 kcal.
Przedawnienie dotyczy okresu zaostrzeń. Pikantne, przyprawione potrawy, wędzonki są surowo zabronione tj. produkty zawierające substancje ekstrakcyjne. Takich substancji jest wiele w niektórych daniach mięsnych i rybnych przygotowywanych w określony sposób (pieczenie, grillowanie), grzyby, buliony bogate, szpinak, cebula i czosnek, chrzan, naturalna kawa. W konsekwencji wszystkie te produkty mogą być używane w bardzo ograniczonym zakresie. Dotyczy to zwłaszcza diety na odmiedniczkowe zapalenie nerek u kobiet w ciąży i dzieci.
W przypadku braku powikłań i oznak przewlekłej niewydolności nerek (przewlekłej niewydolności nerek), przy stosowaniu diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek, dorosłym wolno spożywać 2-3 litry płynu dziennie. Sok żurawinowy i kompot są szczególnie przydatne, ponieważ żurawina ma wyraźne działanie antyseptyczne i pomaga powstrzymać stany zapalne nerek i dróg moczowych.
Zabrania się stosowania dużej ilości płynu, gdy przyczyną zaostrzenia było naruszenie drożności dróg moczowych i trudności w odpływie moczu lub współistniejące nadciśnienie tętnicze.
W przypadku zaostrzenia choroby u dorosłych należy ściślej przestrzegać diety na odmiedniczkowe zapalenie nerek. Stosowanie soli kuchennej jest znacznie ograniczone: do 5-6 g / dzień. Jeśli odpływ moczu jest utrudniony, ilość zmniejsza się jeszcze bardziej: do 4 g.
Poza zaostrzeniami dopuszcza się do 12-15 g soli dziennie, z zastrzeżeniem diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek.
Zaleca się chorym z przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek kilka razy w miesiącu specjalnie spożywać przez 2-3 dni produkty zakwaszające pH moczu (produkty mączne, pieczywo, mięso, jajka), a następnie alkalizować przez 2-3 dni (owoce, warzywa, mleko). Ostra zmiana pH moczu stwarza niekorzystne warunki dla życiowej aktywności mikroorganizmów chorobotwórczych.
Przybliżone menu dietetyczne dla odmiedniczkowego zapalenia nerek u dzieci
Dieta dietetyczna na odmiedniczkowe zapalenie nerek:
- Śniadanie: kasza manna mleczna, plaster sera, herbata z cukrem i ciasteczka.
- Obiad: zupa jarzynowa, ziemniaki gotowane z kawałkiem mięsa gotowanego, kompot z suszonych owoców, morela.
- Podwieczorek: jogurt, ciastka (można dodać masło), jabłko (gruszka).
- Kolacja: zapiekanka z twarogu, herbata (z cukrem), krakersy.
Nie powinieneś ograniczać płynu. Wyjątkiem są napoje takie jak Fanta, Pepsi i inne napoje gazowane.
Dozwolone są wszystkie rodzaje mięsa (w zależności od wieku dziecka). Wskazane jest, aby wszystkie dania mięsne były gotowane, w skrajnych przypadkach można piec (bez złotobrązowej skórki). To samo dotyczy dań rybnych.
Wszystkie zboża i ziemniaki są dozwolone jako dodatek. Zalecane są dania z warzyw i owoców, makarony, wypieki itp.
Jedynym warunkiem jest ograniczenie wędlin, marynat tj. produkty, które mogą podrażniać uszkodzony nabłonek kanalików nerkowych.
Bardzo ważne jest, aby dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u dzieci nie oznaczała odrzucenia słodyczy: można karmel, ptasie mleczko, prawoślaz, dżem, miód. Wyjątkiem jest czekolada. Jeśli jednak mama dołoży wszelkich starań, przygotowując słodkie potrawy, dziecko nie odczuje tego ograniczenia.
Mile widziane są produkty mleczne i fermentowane. Po pierwsze, jest źródłem wapnia i fosforu niezbędnych do prawidłowego rozwoju dziecka. Po drugie, mleko ma pewne działanie moczopędne. Po trzecie, produkty mleczne są dość dobrze wchłaniane i trawione przez układ pokarmowy dziecka. Fermentowane produkty mleczne są praktycznie niezbędne dla dziecka, a także dla każdego pacjenta na diecie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek. Zawierają korzystne bakterie kwasu mlekowego, które przywracają prawidłową mikroflorę jelitową. Jest to szczególnie konieczne po kursach antybiotykoterapii, które są praktycznie konieczne w przypadku odmiedniczkowego zapalenia nerek. Dobrze jest codziennie podawać dziecku przynajmniej coś sfermentowanego: acidophilus, kefir, sfermentowane mleko pieczone.
Konieczne jest również włączenie do diety jaj. Nawet podczas zaostrzenia są niezbędne do prawidłowego rozwoju dziecka. To, ile należy uwzględnić w menu diety na odmiedniczkowe zapalenie nerek, zależy wyłącznie od wieku małego pacjenta.
Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u kobiet w ciąży
Odmiedniczkowe zapalenie nerek podczas ciąży i po porodzie nie jest rzadkością. Cechy zmian hormonalnych w organizmie, rosnący płód itp. niekorzystnie wpływają na anatomię nerek i dróg moczowych, co prowadzi do zakłócenia prawidłowego odpływu moczu i zwiększenia prawdopodobieństwa wystąpienia zapalenia.
Przestrzegając diety na odmiedniczkowe zapalenie nerek u kobiet w ciąży, należy pamiętać, że odżywianie kobiety w ciąży powinno być kompletne i prawidłowe.
Większość kobiet w ciąży, nawet bez odmiedniczkowego zapalenia nerek, ma predyspozycje do obrzęków, a niektóre mają również wzrost ciśnienia krwi jako przejaw gestozy. W przypadku takich kobiet szczególnie ważne jest ograniczenie ilości płynów i soli kuchennej. W przypadku ciężkiego stanu przedrzucawkowego niektórym kobietom w ciąży zaleca się dietę bez soli lub dzień postu raz w tygodniu.
Ilość płynu zmniejsza się do 800 ml dziennie, a czasem nawet mniej.
Należy również pamiętać, że w czasie ciąży praca przewodu pokarmowego jest zaburzona. Istnieje tendencja do zaparć, prawdopodobnie na tym tle, rozwój hemoroidów i szczelin odbytu. Dlatego dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u kobiet w ciąży musi koniecznie być nasycona pokarmami zawierającymi błonnik pokarmowy: warzywa, owoce. Pożądane jest codzienne stosowanie sfermentowanych produktów mlecznych.
Lekarz powinien prawidłowo sformułować dietę dla kobiety w ciąży z odmiedniczkowym zapaleniem nerek. Nie powinieneś ograniczać się do jedzenia i odżywiania się samodzielnie.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
