Spisu treści:
Wideo: Jak Prawidłowo Ugotować Ryż
2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 07:40
Jak prawidłowo ugotować ryż
Ryż to jedna ze starożytnych roślin uprawnych, która miała znaczący wpływ na kształtowanie się cywilizacji, przynajmniej w jej wschodniej części. Na wschodzie i południowym wschodzie ryż jest podstawowym pożywieniem, a ciesząc się zasłużonym szacunkiem i miłością zachodniej części świata, jest jednym z najpopularniejszych pokarmów. Pomimo tak solidnego „portfolio” korzyści płynące z ryżu są nadal przedmiotem gorących dyskusji, zarówno jego zwolennicy, jak i przeciwnicy mają spory.
Ryż składa się z zarodka otoczonego gęstą białą skorupą, 70% skrobi, brązowej skorupy zawierającej dużą ilość minerałów, aminokwasów, a nawet witamin. Podczas przetwarzania główna część ryżu jest mielona na białą skorupkę, co daje niektórym badaczom powód do stwierdzenia, że korzyści płynące z ryżu są całkowicie utracone, a pozostaje tylko bezużyteczna skrobia. W rzeczywistości nie jest to prawdą. Nawet biała skorupa i kiełki ryżu zawierają aminokwasy i minerały, choć w mniejszych ilościach niż brązowe.
Istnieje wiele odmian ryżu, z których każdy ma swój własny smak i pole zastosowania, ale korzyści płynące z ryżu prawie nie zależą od odmiany, zależy tylko od przetwarzania. Oprócz ryżu brązowego i białego na popularności zyskuje obecnie inna opcja - ryż parzony. Ryż parboiled uzyskuje się przez gotowanie na parze nieoszlifowanych ziaren, a następnie mielenie. Ta metoda pozwala zachować maksymalne korzyści ryżu, ponieważ minerały z brązowej skorupy w dużych ilościach przedostają się do ziarna, ale ryż po ugotowaniu ma piękny śnieżnobiały kolor.
Oprócz zawartości składników odżywczych, walory ryżu przejawiają się w innej cennej właściwości - wchłania i pozwala usunąć toksyny zawarte albo w zastosowanych z nim produktach, albo w organizmie, pełniąc funkcję swoistej gąbki. Pamiętasz, w dzieciństwie, kiedy zachorowaliśmy na niestrawność, mama lub babcia na pewno dały nam owsiankę ryżową? Lecznicze właściwości ryżu w tym przypadku opierają się właśnie na tej właściwości. To prawda, że ryż należy spożywać bez żadnych dodatków, ponieważ jest używany głównie w krajach Azji Wschodniej i Południowo-Wschodniej.
Uśmiech, radość, harmonia i zdolność do pracy mieszkańców tych krajów, w których ryż jest stale spożywany w dużych ilościach, jednoznacznie potwierdzają teorię korzyści płynących z ryżu.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
Zalecane:
6 Wskazówek, Jak Prawidłowo Walczyć
Człowiek żyje w społeczeństwie. Każdy z nas jest stale lub od czasu do czasu otoczony innymi ludźmi, zmuszony do kontaktu z nimi, zmierzenia się z opiniami innych ludzi i nieprzewidywalnymi reakcjami na niektóre słowa i czyny. W takim przypadku konflikty interesów są nieuniknione, co oznacza, że spory i kłótnie są nieuniknione
Jak Prawidłowo Siedzieć W Samochodzie?
W tym artykule omówiono podstawowe pytania dotyczące prawidłowego siedzenia w samochodzie
Jak Prawidłowo Wykonać Masaż
Masaż to jedna z najstarszych i najskuteczniejszych technik relaksacyjnych, ale nie tylko. Może działać relaksująco, tonizująco, leczniczo, sportowo, antycellulitowo, przeciwstarzeniowo
Jak Prawidłowo Siedzieć Przy Komputerze
Czy często zastanawiamy się, jak prawidłowo usiąść przy komputerze, aby efekt nie powodował częstych bólów głowy, stawów, aby oczy nie traciły czujności, a mózg nie tracił zdolności do pracy?
Testy Na Hormony Nadnerczy: Nazwa, Jak Prawidłowo To Przyjmować
Testy na hormony nadnerczy są często przepisywane przez lekarzy kobietom i mężczyznom, ponieważ mogą diagnozować różne choroby endokrynologiczne