Zatrucie kawy
Miliony ludzi rozpoczynają dzień od filiżanki aromatycznej kawy. Pomaga się obudzić, tonizuje, poprawia nastrój. Jednak przy ciągłym używaniu z czasem człowiek uzależnia się, a jedna filiżanka kawy nie wystarcza już, aby uzyskać efekt orzeźwiający. W rezultacie miłośnicy kawy zwiększają spożycie tego napoju, co ma znaczący wpływ na organizm, aż do zatrucia włącznie.
Źródło: depositphotos.com
Jak dochodzi do zatrucia kawą?
Tonizujące działanie kawy wiąże się z dużą zawartością kofeiny. Substancja ta posiada zdolność blokowania wrażliwości receptorów nerwowych na adenozynę, powodując uczucie wigoru i przypływ energii.
Ponadto kofeina stymuluje syntezę adrenaliny, hormonu powodującego przyspieszenie akcji serca, poprawę ukrwienia mięśni oraz zwiększenie szybkości procesów metabolicznych.
Głównym powodem powstania teizmu (uzależnienia od kawy) jest zdolność kofeiny do zwiększania wydzielania jednego z hormonów radości - dopaminy. To właśnie dopamina zapewnia człowiekowi dobry nastrój po filiżance kawy i wywołuje uczucie przyjemności.
Tym samym kofeina ma znaczący wpływ na układ nerwowy, a nadmiar tej substancji może prowadzić do poważnych dolegliwości.
Toksyczna dawka kofeiny jest inna dla każdej osoby. Niektórzy ludzie mogą mieć objawy zatrucia kawą po dwóch lub trzech filiżankach tego napoju, podczas gdy inni mogą pić znacznie więcej i nie odczuwać dyskomfortu. Ale dla większości dorosłych spożywanie ponad 0,5 grama kofeiny dziennie jest toksyczne i prowadzi do problemów zdrowotnych. Ta dawka kofeiny znajduje się w około 6 filiżankach kawy.
Śmiertelna dawka kofeiny to 10 g.
Objawy zatrucia
Charakterystyczne objawy zatrucia kawą pojawiają się zwykle w ciągu pół godziny po przyjęciu zbyt dużej ilości napoju tonizującego. Obejmują one:
- zaczerwienienie twarzy;
- wyraźny połysk oczu;
- gorąco mi;
- drżenie kończyn lub całego ciała;
- częstoskurcz;
- zawroty głowy;
- nudności;
- zwiększone pocenie się;
- zwiększone oddawanie moczu;
- ból brzucha o charakterze spastycznym;
- biegunka;
- nerwowość i zwiększona drażliwość;
- bezsenność.
Przy silnym zatruciu kawą mogą pojawić się halucynacje, które są związane z nadmierną stymulacją niektórych struktur mózgowych kofeiną i ostrym zahamowaniem innych. Bardzo niebezpiecznym objawem zatrucia kawą jest sinica (niebieska skóra), jej pojawienie się wskazuje na poważną dysfunkcję układu sercowo-naczyniowego.
Źródło: depositphotos.com
Pierwsza pomoc w zatruciu
Aby jak najszybciej zatrzymać objawy zatrucia, konieczne są następujące środki:
- Płukanie żołądka. To usuwa kofeinę, która nie została wchłonięta w czasie. Pacjentowi podaje się kilka szklanek wody do picia, a następnie wymiotuje.
- Aby zneutralizować kofeinę, która już dostała się do jelita cienkiego, pacjent powinien przyjmować węgiel aktywowany w ilości 1 tabletki na każde 10 kg masy ciała.
- Zapewnij dużo płynów. Spożycie dużej ilości płynów pomaga zwiększyć wydalanie moczu, a wraz z moczem usuwany jest z organizmu nadmiar kofeiny. W przypadku ciężkiej biegunki pacjentowi podaje się roztwór Regidron do picia - 1 litr należy pić w małych porcjach.
- Zjedz banana. Zmniejszy to drżenie mięśni i uczucie napięcia nerwowego, ponieważ banan zawiera dużą ilość potasu, który poprawia przewodzenie impulsów nerwowo-mięśniowych.
- Zapewnij świeże powietrze, aby zmniejszyć zawroty głowy i nudności.
Kiedy wymagana jest pomoc medyczna?
Jeżeli zastosowane środki pierwszej pomocy nie prowadzą do złagodzenia objawów zatrucia kawą, należy niezwłocznie zasięgnąć porady lekarza. W przypadku ciężkiego zatrucia, gdy pacjent ma sinicę, drgawki, omamy lub inne zaburzenia świadomości, należy natychmiast wezwać pogotowie ratunkowe lub samemu zawieźć go do szpitala.
Opieka medyczna polega przede wszystkim na wymuszaniu diurezy w celu usunięcia kofeiny z organizmu. Ponadto prowadzi się leczenie objawowe istniejących zaburzeń układu nerwowego, sercowo-naczyniowego, pokarmowego i mięśniowego.
W przypadku silnego zatrucia kawą konieczne może być przeprowadzenie hemosorpcji na kolumnie z sorbentem węglowym.
Możliwe konsekwencje
W większości przypadków zatrucie kawą jest łatwe, a po pierwszej pomocy stan pacjenta od razu się poprawia. Ale jeśli wypije się zbyt dużo kawy w krótkim czasie, zatruciu mogą towarzyszyć poważne komplikacje:
- zaburzenia rytmu serca;
- napady padaczkowe.
Zapobieganie
Zapobieganie zatruciu kawą jest bardzo proste: należy pamiętać, że w ciągu dnia nie należy pić więcej niż trzech filiżanek kawy.
Dzieciom nie należy podawać kawy, ponieważ są wrażliwe na kofeinę, a jedna filiżanka kawy może spowodować zatrucie.
Jeśli pojawi się choćby niewielka dolegliwość związana z piciem kawy, należy natychmiast zaprzestać jej picia, zjeść banana i wypić kilka szklanek wody. Zwykle te środki są wystarczające, aby zapobiec zatruciu.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Elena Minkina Doctor anestezjolog-resuscytator O autorze
Wykształcenie: ukończył Państwowy Instytut Medyczny w Taszkiencie, specjalizując się w medycynie ogólnej w 1991 roku. Wielokrotnie zaliczane kursy doszkalające.
Doświadczenie zawodowe: anestezjolog-resuscytator miejskiego kompleksu położniczego, resuscytator oddziału hemodializy.
Informacje są uogólnione i podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przy pierwszych oznakach choroby skontaktuj się z lekarzem. Samoleczenie jest niebezpieczne dla zdrowia!
