Dieta Na Zatrucia Pokarmowe - Cechy, Produkty

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 07:40

Dieta na zatrucia

Zatrucie jest naruszeniem funkcji organizmu w wyniku spożycia trucizn lub złej jakości żywności do organizmu.

Przyczyny zatrucia

Zatrucie jest silnym stresem dla całego organizmu, w walce z ich skutkami biorą udział wszystkie mechanizmy obronne.

Człowiek może zostać zatruty trującymi grzybami lub roślinami, alkoholem, chemią gospodarczą lub jakimś rodzajem chemii, ale najczęściej występuje zatrucie pokarmowe.

W przypadku zatrucia pokarmowego do przewodu żołądkowo-jelitowego dostaje się żywność złej jakości - słabo smażone mięso lub ryby, surowe jajka, kwaśne produkty mleczne. Mogły być przechowywane w nieodpowiednich warunkach lub ulec pogorszeniu w wyniku zbyt długiego przechowywania. Niemyte warzywa i owoce również mogą powodować dyskomfort. Ważne jest, aby dokładnie i terminowo ustalić przyczynę zatrucia, aby inni ludzie nie cierpieli z powodu używania tego zepsutego jedzenia.

Objawy zatrucia

Zatrucie przebiega z wyraźnym dyskomfortem i pogorszeniem samopoczucia. Najczęściej osoba martwi się:

• Osłabienie, dreszcze i bóle głowy;
• Ból i dyskomfort w jamie brzusznej;
• Biegunka;
• Nudności i wymioty;
• Podwyższona temperatura ciała.

Przy takich objawach najlepiej byłoby zwrócić się o pomoc lekarską, ponieważ samodzielne kontrolowanie tego rodzaju zmian jest raczej trudne. Lekarz będzie mógł przeprowadzić diagnostykę różnicową zatruć i wykluczyć infekcję jelitową lub patologię chirurgiczną w jamie brzusznej. Czasami leczenie zatrucia pokarmowego wymaga przyspieszenia eliminacji toksycznych substancji z organizmu poprzez płynoterapię w warunkach szpitalnych.

Kiedy możesz jeść po zatruciu

W leczeniu zatrucia pokarmowego charakter pożywienia jest tak samo ważny jak lek. Niemal zawsze w przypadku zatrucia pokarmowego osoba ma zmniejszony apetyt i nie chce w ogóle jeść. Dieta na zatrucie pokarmowe we wczesnych stadiach obejmuje tylko post przez określony czas. To ochroni przewód pokarmowy przed przeciążeniem. W pierwszym dniu diety w przypadku zatrucia w ogóle nie zaleca się przyjmowania pokarmu, taki post przyniesie korzyści tylko organizmowi. Od drugiego dnia, kiedy poczujesz się lepiej, możesz zacząć jeść.

Reżim picia na diecie do zatrucia

W miarę możliwości konieczne jest picie wody w diecie na zatrucia pokarmowe. W tym stanie duże ilości płynów są tracone z wymiotami i biegunką, a następnie w podwyższonej temperaturze. Ponadto konieczne jest usunięcie z organizmu toksyn, które spowodowały zatrucie, dlatego obciążenie organizmu wodą musi być wystarczająco duże.

Odpowiedni schemat picia w diecie dla łagodnych i umiarkowanych zatruć może zastąpić wlew roztworów leczniczych do żył, ale nie można ich zrezygnować w przypadku ciężkiego zatrucia.

Jako napoje, oprócz zwykłej wody na diecie do zatrucia, możesz użyć:

• Niegazowana woda mineralna;
• Kompot z suszonych owoców;
• Herbata z dzikiej róży;
• Rosół ryżowy;
• Czarna lub zielona herbata bez cukru.

Picie na diecie z powodu zatrucia pokarmowego powinno być częste i regularne, ale w małych porcjach. Duże ilości wody mogą wywołać wymioty. W przypadku kału i wymiotów podczas zatrucia pokarmowego traci się wiele soli. Ich niedobór można uzupełnić specjalnymi roztworami nawadniającymi:

• Regidron;
• Citroglucosolan;
• Glukozolan itp.

Mają słony i nie zawsze przyjemny smak. Proszek do przygotowania takich roztworów można kupić w aptece i rozcieńczyć zgodnie z instrukcją. Zaleca się włączenie roztworu terapeutycznego do diety w przypadku zatrucia pokarmowego pierwszego dnia na przemian z innymi płynami - kompotem, herbatą, wodą.

Co możesz jeść na diecie w przypadku zatrucia pokarmowego

Po zatruciu należy bardzo uważnie dobierać potrawy do swojej diety. Przez długi czas konieczne jest wykluczenie z listy dozwolonych produktów:

• Tłuste ryby i mięso;
• Półprodukty;
• Ketchup i majonez;
• Żywność w puszkach;
• Pikantne, wędzone i słone potrawy;
• Olej;
• Słodycze i ciastka;
• Napój gazowany;
• Alkohol.

Aby żołądek ponownie zaczął trawić pokarm, musi być on lekkostrawny. Przede wszystkim na diecie z zatruciami pokarmowymi wyklucza się potrawy tłuste i bogate w białko jako wymagające największego stresu sił trawiennych. W tym samym celu zaleca się zwiększenie liczby posiłków do 6 - 7 dziennie oraz zmniejszenie objętościowo porcji pokarmu. Również w pierwszych dniach niepożądane jest spożywanie potraw mlecznych i z kwaśnego mleka. Świeże warzywa i owoce należy zastąpić gotowanymi lub pieczonymi.

Potrawy spełniające określone wymagania nadają się do kategorii dopuszczonych w diecie do zatrucia. Jedzenie powinno być:

• Delikatny mechanicznie i chemicznie;
• Optymalna temperatura;
• Nie prowokuj nadmiernej stymulacji gruczołów trawiennych i enzymów;
• Pożądane jest posiadanie właściwości otaczających;
• Nie fermentuj jelit.

Naczynia należy gotować lub gotować na parze. Jako pierwsze danie dozwolone jest słabe mięso lub rosół z kurczaka. Chleb powinien być pszenny, ale nie świeży, ale wczorajszy do wypieku. Jeszcze lepiej byłoby zastąpić go krakersami. Dopuszczalne jest użycie niewielkiej ilości gotowanego chudego mięsa w postaci puree ziemniaczanego lub kotletów parowych, tłuczonych ziemniaków bez mleka i masła.

Głównym daniem w diecie na zatrucie jest owsianka - płatki owsiane, gryka lub ryż. Gotowane są bez mleka i nie są przyprawiane masłem.

W przypadku zatrucia należy taką dietę pozostać przez kilka dni, poszerzać dietę i stopniowo wprowadzać nowe produkty, w niewielkich ilościach.

Dieta na zatrucia u dzieci

Gdy tylko dziecko ma pierwsze objawy zatrucia, musisz zacząć lutować je płynem. Porcje wody, kompotu, herbaty i wody ryżowej powinny być małe, aby nie wywoływały wymiotów. Czasami w takich przypadkach wymagane jest podawanie płynu co 15 minut po kilka łyżeczek. Jeśli dziecko nie chce jeść, nie ma potrzeby go zmuszać.

Dieta w przypadku zatrucia u niemowląt pozwala na podtrzymanie karmienia piersią, ale lepiej na jakiś czas usunąć pokarmy uzupełniające. Ogólne zasady doboru potraw do menu są zgodne z zasadami osób dorosłych.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.