Dieta 14 Na Kamienie Nerkowe I Kamicę Moczową - Menu

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 07:40

Dieta 14

Dieta 14 to zestaw diet medycznych przeznaczonych do leczenia różnych chorób, w których zmiana diety jest skuteczną metodą przywracania zdrowia. Dieta 14 stosowana jest w leczeniu kamicy moczowej z wydalaniem soli wapniowo-fosforowych w osadzie moczu (fosfaturia). Głównym zadaniem diety 14 jest zapobieganie utracie soli wapniowo-fosforowych w osadzie moczowym oraz tworzenie warunków sprzyjających ich wydalaniu z organizmu, czyli ustalenie równowagi kwasowo-zasadowej w kierunku kwasowości.

Menu dietetyczne 14

W diecie na kamicę moczową przeważają pokarmy bogate w sole wapnia, kwaśne w smaku i ograniczające zasadowość. Dieta 14 zaspokaja wszystkie fizjologiczne potrzeby organizmu na tłuszcze, białka i węglowodany, zawiera wartości energetyczne i odżywcze niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W przypadku braku zaburzeń krążenia podczas stosowania diety z kamicą nerkową zaleca się obfite stosowanie i podawanie płynów.

Sposób gotowania jest zróżnicowany, ale nie należy nadużywać potraw smażonych na oleju słonecznikowym. Skład chemiczny i wartość energetyczna codziennej diety z dietą 14 przedstawia się następująco:

• Białka - 90-100 g;
• Tłuszcze - 100 g, z czego 25-30% powinny stanowić tłuszcze roślinne;
• Węglowodany - 400 g;
• Sól kuchenna - 6 g;
• Retinol - 0,6 mg;
• Karoten - 8,4 mg;
• Tiamina - 1,9 mg;
• Ryboflawina - 1,9 mg;
• Kwas nikotynowy - 23 mg;
• Kwas askorbinowy - 130 mg;
• Sód - 4,4 g;
• Potas - 4,7 g;
• Wapń - 0,95 g;
• Magnez - 0,4 g;
• Fosfor - 1,9 g;
• Żelazo - 0,06 g;
• Wartość energetyczna - 2800-2900 kcal.

Zalecane pokarmy i posiłki w diecie 14

Jeśli stosujesz dietę z kamicą moczową, pokarmy zalecane do spożycia to:

• Różne produkty mączne i różne rodzaje pieczywa;
• Tłuszcze zwierzęce, rybne i roślinne (z wyjątkiem ogniotrwałych);
• Zupy i buliony gotowane z ryb, grzybów i produktów mięsnych ze zbożami i makaronem;
• Różne rodzaje mięsa, drobiu i ryb gotowane w dowolny sposób;
• Różne zboża gotowane w wodzie;
• Fermentowane produkty mleczne i mleko, z wyjątkiem tłustej śmietany do sosów;
• Jedno jajko dziennie, gotowane w dowolny sposób;
• Zielony groszek;
• Dynia;
• Wszelkie grzyby;
• Marchew, ogórki i cukinia;
• Przekąski mięsne i rybne;
• Oliwki;
• Cukiernia;
• Orzechy (sosna i orzechy włoskie);
• Kochanie;
• Cukier;
• Arbuzy, melony, ananasy, winogrona, granaty, pigwa, gruszki i brzoskwinie;
• Odmiany kwaśnych jabłek;
• Kwaśne odmiany jagód (morwa, jeżyna, czereśnia, kalina, wiśnia, żurawina, borówka, truskawka, dereń, truskawka, czarna i czerwona porzeczka, malina moroszka, borówka brusznica, niesplik i jarzębina);
• Rodzynki;
• Kompoty;
• Kisiel;
• Sosy mięsne, rybne i grzybowe;
• Herbata i kawa bez mleka;
• Odwar z dzikiej róży;
• Woda mineralna;
• Sok z brzozy;
• Olej rybny i olej roślinny (doustnie);
• Napar z kombuchy;
• Napoje owocowe.

Spożycie płynów (woda, herbata, kawa itp.) Powinno wynosić co najmniej 3 litry dziennie, dieta powinna wynosić 4-5 razy dziennie.

Niedozwolona żywność i żywność do diety 14

Jeśli przestrzegasz diety z kamieniami nerkowymi, pokarmy zabronione do spożycia to:

• Zupy warzywne, mleczne i owocowe;
• Różne produkty wędzone i ryby solone (śledzie);
• Twaróg i ser;
• Tłuste produkty mleczne;
• Żółtka jaj w ograniczonych ilościach (nie więcej niż jedno dziennie);
• Rośliny strączkowe;
• Warzywa, zwłaszcza ziemniaki i owoce;
• Napoje alkoholowe;
• Świeżo wyciskane soki warzywne, owocowe i jagodowe;
• Przekąski warzywne;
• Pieprz, musztarda, ocet, adżika i chrzan;
• Tłuszcze do gotowania i mięsne.

Przy pełnym wyzdrowieniu i powrocie pacjenta do normalnego trybu życia należy w przyszłości przestrzegać ogólnych zasad diety na kamicę moczową, zwłaszcza tych dotyczących 14 pokarmów zabronionych w diecie.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.