Dynia - Właściwości, Zalety, Skład Chemiczny, Zastosowanie, Zawartość Kalorii

Stosunek BJU w produkcie

Źródło: depositphotos.com Jak spalić 26 kcal?

W sumie w przyrodzie występuje około 10 dzikich rodzajów dyni. Rosną w ciepłym klimacie wielu krajów. Dynia jest uprawiana nie tylko do jedzenia owoców, ale także do celów dekoracyjnych

Skład, zalety dyni i kalorii

Dynia składa się z górnej skorupy (skórki), bezpośrednio miąższu i nasion. Skórka lub skórka zajmuje około 17% całkowitej masy dyni, a miąższ - do 75%, a nasiona nie więcej niż 11%.

Trudno przecenić zalety dyni dla ludzkiego organizmu. Jest naturalnym źródłem masy składników odżywczych i mikroelementów, aromatyczny miąższ dyni zawiera wiele ważnych witamin. Dynia ma niesamowity smak i dobroczynny wpływ na organizm człowieka. Przydatne właściwości dyni reprezentuje szeroka lista substancji składających się na jej skład:

• Witaminy;
• Popiół;
• Skrobia;
• Mono - i disacharydy;
• Woda;
• Kwasy organiczne;
• Cenne białka;
• Błonnik pokarmowy.

Lista witamin w składzie przedstawia szczególne zalety dyni i jej właściwości, które mają korzystny wpływ na zdrowie:

• Witaminy z grupy B;
• Witamina PP (ekwiwalent niacyny);
• Witamina E;
• Witamina C;
• Witamina A;
• Beta karoten;
• Witamina PP;
• Witamina K;
• Witamina T.

Witaminy z grupy B nadają dyni właściwości uspokajające (uspokajające). Tak więc dynia zawiera następujące witaminy z tej grupy:

• B9 (kwas foliowy);
• B6 (pirydoksyna);
• B5 (kwas pantotenowy);
• B2 (ryboflawina);
• B1 (tiamina).

Witaminy te mają zbawienny wpływ na układ nerwowy i uspokajają go. Dzięki temu poprawia się sen człowieka, aktywowana jest uwaga i pamięć.

Witamina C, która jest szczególnie cenna dla organizmu w okresie jesienno-zimowym, w połączeniu z witaminami z grupy B pomaga przezwyciężyć zmęczenie i bezprzyczynową drażliwość. Szczególnie przydatne jest picie soku ze świeżej dyni podczas depresji, stresu i wyczerpania nerwowego. Witamina C pomoże pozbyć się trądziku, wzmocni paznokcie i włosy. Witaminy A i E są doskonałymi lekarstwami zapobiegającymi wczesnym zmarszczkom i starzeniu się.

Dynia jest również przydatna ze względu na zawartość karotenu i rzadkiej witaminy K. Znaczna zawartość karotenu decyduje o wyjątkowych walorach dyni. Tak więc ta substancja ma pozytywny wpływ na wzrok, służy jako profilaktyka raka. Karoten od dawna uznawany jest za naturalny antybiotyk, dlatego jego właściwości są bardzo istotne dla organizmu. Witamina K przyczynia się do dobrego krzepnięcia krwi. Obecność tej witaminy jest wyjątkową właściwością dyni, ponieważ żadne inne warzywo nie zawiera witaminy K.

Zdolność dyni do wspomagania trawienia i zapobiegania otyłości wynika z zawartości witaminy T.

Ważną właściwością dyni jest zawartość w niej wszelkiego rodzaju minerałów:

• Fluor;
• Mangan;
• Miedź;
• Jod;
• Cynk;
• Żelazo;
• Siarka;
• Chlor;
• Fosfor;
• Potas;
• Sód;
• Magnez;
• Wapń.

Obecność miedzi, fosforu i żelaza w składzie dyni pomaga w normalizacji procesu hematopoezy. Dlatego w celu zapobiegania anemii i miażdżycy należy jeść ten produkt. Ponadto dynia ma łagodne działanie przeczyszczające, przywracając w ten sposób pracę przewodu pokarmowego.

Dobroczynne właściwości dyni potwierdza również unikalne połączenie w niej potasu i magnezu. To właśnie ta kombinacja pierwiastków śladowych sprzyja eliminacji nadmiaru płynu z organizmu. Zatem korzyści płynące z dyni są szczególnie istotne dla osób z chorobami układu moczowego.

Zaletami dyni jest również to, że spośród wszystkich rodzajów warzyw jest mistrzem w zawartości żelaza. Zalety dyni są również przedstawione w zawartości cennych protein. W warzywach jest nawet więcej tych substancji niż w jajach kurzych czy przepiórczych.

Oprócz licznych właściwości dyni i jej zalet zawiera bardzo mało kalorii. Tak więc zawartość kalorii w dyni wynosi tylko 22 kcal.

Jedzenie

Ze względu na twardą skórkę niektóre gospodynie odmawiają dyni, ponieważ jest ona trudna w obróbce. Ale ta niedogodność znika w tle, jeśli pomyślisz o korzyściach, jakie dynia ma dla zdrowia ludzkiego.

Z pulpy dyniowej można wyciskać soki, przygotowywać z niej świeże sałatki i desery. Po obróbce cieplnej warzywo staje się nieco mniej pożywne. Tak więc dynię można gotować, dusić, piec. Możesz także usmażyć to warzywo, ale w tym przypadku nie będzie to korzystne.

Do celów leczniczych najbardziej idealną opcją wydobycia wszystkich możliwych korzystnych właściwości dyni jest wyciśnięcie świeżego soku.

Sok i miazga dyniowa są wskazane do stosowania przez osoby z następującymi schorzeniami:

• Choroby sercowo-naczyniowe;
• Obrzęk;
• Zakrzepica;
• Zakrzepowe zapalenie żył;
• Choroba wątroby;
• Problemy z pęcherzem;
• Bezsenność.

Korzystne właściwości dyni mają korzystny wpływ na zdrowie przy stosowaniu zewnętrznym. Tak więc kleik z miazgi dyniowej może leczyć wiele chorób skóry:

• Wyprysk;
• Oparzenia;
• Trądzik (trądzik);
• Wrzody;
• Przetoki;
• Zapalenie;
• Wysypki alergiczne.

Mężczyźni są szczególnie zachęcani do włączenia tego warzywa do swojej diety, ponieważ udowodniono naukowo, że dynia utrzymuje funkcje seksualne i potencję na wysokim poziomie. Ta właściwość dyni tkwi w jej nasionach. Ponadto dobrze znanym środkiem przeciwrobaczym są pestki dyni. Dlatego nasiona dyni należy podawać dzieciom w celu zapobiegania robakom.

Ten produkt jest dobrze wchłaniany przez żołądek. Dlatego wykorzystując wiele korzystnych właściwości dyni, opracowano wiele diet (leczniczych i odchudzających). Zalety dyni polegają nie tylko na jej zdolności do kontrolowania wagi, ale także na tym, że może usuwać nadmiar cholesterolu z organizmu.

Zalety dyni i jej właściwości wykorzystywane są nie tylko jako pożywna żywność i lekarstwo, ale także do celów kosmetycznych. Wykonane są z niego doskonałe maski dla skóry. O dziwo, maski z dyni i wcieranie skóry sokiem są pokazane dla wszystkich rodzajów skóry.

Przeciwwskazania i szkody spowodowane jedzeniem dyni

Oprócz ogromnych zalet dyni i jej właściwości leczniczych, ma ona swoje przeciwwskazania. Tak więc dynia nie przyniesie korzyści tym, którzy mają następujące problemy zdrowotne:

• Wrzód trawienny;
• Zapalenie błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości;
• Cukrzyca;
• Naruszenie równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie.

Ponadto lekarze nie zalecają stosowania dyni do jedzenia osobom z przewlekłymi chorobami przewodu pokarmowego, w czasie zaostrzeń.

Film z YouTube powiązany z artykułem:

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.