Zapalenie trzustki
Krótki opis choroby
Zapalenie trzustki to choroba charakteryzująca się zapaleniem trzustki. Zwykle trzustka pełni dwie ważne funkcje. Po pierwsze, trzustka produkuje enzymy, które po wejściu do jelita cienkiego są aktywowane i biorą udział w trawieniu białek, tłuszczów i węglowodanów. Po drugie, narząd ten wytwarza hormon insuliny, który reguluje poziom glukozy we krwi.
Jeśli z różnych przyczyn enzymy trzustki zaczną się aktywować nawet wewnątrz narządu, sam gruczoł jest trawiony i rozwija się proces zapalny.
Istnieją dwie formy zapalenia trzustki: ostre i przewlekłe zapalenie trzustki.
Ostre zapalenie trzustki
Najczęściej występuje u otyłych kobiet w wieku od 30 do 60 lat. Początek choroby charakteryzuje się ostrym bólem obręczy w górnej części brzucha, najczęściej po spożyciu alkoholu lub tłustych potraw. Ból może być łagodny, znośny lub bardzo silny, promieniujący do łopatki lub mostka. Ból może być tak intensywny, że w niektórych przypadkach u pacjenta może wystąpić wstrząs lub zapaść. Występują nudności, wymioty, zaburzenia stolca. Z powodu utrudnionego odpływu żółci skóra i twardówka przybierają żółtawy kolor. Czasami możliwa jest sinica skóry brzucha i przedniej ściany brzucha. Obserwuje się objawy zatrucia, język w ostrym zapaleniu trzustki jest suchy i pokryty wykwitem.
Na początku choroby obserwuje się wzdęcia, podczas gdy ściana brzucha pozostaje miękka. Wraz z rozwojem i postępem ostrego zapalenia trzustki obserwuje się napięcie mięśni i objawy podrażnienia otrzewnej.
Ostre zapalenie trzustki może doprowadzić do wyzdrowienia lub stać się przewlekłe. Szczególnie ciężkie przypadki ostrego zapalenia trzustki mogą prowadzić do zgonu.
Przewlekłe zapalenie trzustki
Istnieje kilka postaci choroby: nawracające zapalenie trzustki, utajone, pseudo-humorystyczne i stwardniające zapalenie trzustki. Wrażenia bólowe w przewlekłym zapaleniu trzustki o różnym nasileniu, napadowe lub stałe. Główną lokalizacją bólu jest górna część ściany brzucha z napromienianiem pleców, klatki piersiowej (lewa strona), podbrzusza. Tłuste, ciężkie pokarmy, spożycie alkoholu, stres i inne czynniki mogą wywoływać ból. Rozwój przewlekłego zapalenia trzustki charakteryzuje się nudnościami, utratą apetytu, wzdęciami, nieprawidłowym stolcem, a czasem wymiotami. Żółtaczka jest możliwa z powodu naruszenia odpływu żółci.
Przewlekłe zapalenie trzustki charakteryzuje się okresami remisji i zaostrzeń. Wraz z przebiegiem choroby okresy zaostrzeń stają się coraz częstsze, możliwy jest rozwój zaburzeń jelitowych, zaburzenia normalnego trawienia i utrata masy ciała. Możliwy jest rozwój cukrzycy.
Przewlekłe zapalenie trzustki często powoduje powikłania, w tym krwawienie z żołądka, rak, cysty i ropnie, uszkodzenie wątroby, cukrzycę, zapalenie jelit.
Przyczyny zapalenia trzustki
Głównymi przyczynami zapalenia trzustki są choroby pęcherzyka żółciowego, picie napojów alkoholowych, urazy brzucha, przyjmowanie niektórych leków, różne infekcje, zaburzenia hormonalne, choroby naczyniowe, inwazje pasożytnicze, operacje przewodu pokarmowego. U jednej trzeciej pacjentów nie jest możliwe ustalenie prawdziwej przyczyny wystąpienia choroby.
Objawy zapalenia trzustki
Głównym objawem zapalenia trzustki jest ból w górnej części brzucha. Ból jest pasem, może być napadowy lub stały. Stosowanie leków przeciwbólowych i przeciwskurczowych nie zawsze łagodzi stan. Obserwuje się również wymioty, biegunkę lub zaparcia, nudności, zawroty głowy i osłabienie. Wzdęcia, odbijanie się mogą ci przeszkadzać. Pacjent traci na wadze, znika apetyt.
Objawy zapalenia trzustki są wyraźne. Choroba jest trudna i powoduje, że pacjenci szukają pomocy medycznej.
Leczenie zapalenia trzustki
Leczenie ostrego zapalenia trzustki wymaga pobytu w szpitalu. W przypadku bólu, przeziębienie jest pokazywane w okolicy trzustki, post lekarski, picie zasad, ewentualnie odsysanie treści żołądkowej przez sondę. Dieta na zapalenie trzustki jest białkowo-węglowodanowa, polega na ograniczeniu soli kuchennej, wykluczeniu mleka. Wraz z ustąpieniem objawów zapalenia trzustki dieta się rozszerza.
Leczenie farmakologiczne zapalenia trzustki polega na powołaniu leków przeciwbólowych i przeciwskurczowych (analgin, baralgin), leków hamujących czynność wydzielniczą trzustki i żołądka (cymetydyna, atropina), a także leków, które dezaktywują enzymy proteolityczne (pantrypina, przeciwkalik).
Jeśli zachowawcze leczenie zapalenia trzustki nie daje wymiernych rezultatów, wskazana jest operacja.
Dieta na zapalenie trzustki
Dieta na zapalenie trzustki stosowana jest w przypadku przewlekłego przebiegu choroby oraz w okresie rekonwalescencji.
Dieta wiąże się ze spadkiem wartości energetycznej, ścisłym ograniczeniem spożycia tłuszczów i węglowodanów. Nie należy przyjmować pokarmów, które sprzyjają tworzeniu się gazów w jelitach, zawierają gruboziarnisty błonnik, stymulują produkcję soku żołądkowego.
Dieta na zapalenie trzustki obejmuje gotowanie na parze, gotowanie i pieczenie. Nie jedz zbyt gorącego lub zimnego jedzenia.
W przypadku zapalenia trzustki można spożywać herbatę cytrynową, soki owocowe i jagodowe rozcieńczone wodą, bez cukru, suszony chleb pszenny, niesłodzone ciasteczka. Możesz użyć sfermentowanych produktów mlecznych i niskotłuszczowego twarogu.
Zupę należy gotować bez dodawania mięsa z różnymi warzywami: marchewką, ziemniakami, cukinią, płatkami i makaronem. Do zupy można dodać trochę masła lub niskotłuszczowej śmietany.
Mięso - chude, najlepiej wołowe, cielęce, kurczak, indyk, królik. Gotuj gotowane lub na parze, możesz zrobić posiekane kotlety. Ryby do jedzenia niskotłuszczowych odmian w postaci gotowanej.
Dieta na zapalenie trzustki obejmuje spożywanie półlepkich zbóż z różnych zbóż (gryka, płatki owsiane, kasza manna, ryż), a także gotowanego makaronu.
Używaj do 30 gramów masła dziennie, olej roślinny - nie więcej niż 10-15 gramów, dodając do różnych potraw.
Pacjenci mogą spożywać różne warzywa: marchew, ziemniaki, dynię, buraki, groszek, cukinię.
Dopuszcza się owoce dojrzałe i niekwaśne.
Kompoty ze świeżych owoców nie powinny zawierać dużo cukru.
Zabrania się spożywania różnych napojów gazowanych, kawy, soku winogronowego, kakao.
Dieta na zapalenie trzustki polega na odrzuceniu świeżego pieczywa i wypieków, zup z rosołem mięsnym, zimnych zup (np. Okroshka), barszczu, zup mlecznych.
Jajka na twardo i potrawy z całych jaj są zabronione.
Zabrania się tłustego mięsa, wędlin i wędlin, podrobów.
Nie jedz roślin strączkowych i kruchych zbóż. Warto ograniczyć spożycie prosa, kukurydzy, pęczaku i jęczmienia.
Nie jedz rzodkiewki, kapusty, rzodkiewki, czosnku, szczawiu, cebuli, papryki, winogron, daktyli, fig i bananów.
Pacjenci muszą zrezygnować z wyrobów cukierniczych, czekolady, lodów, różnych przypraw, napojów alkoholowych, smalcu i tłuszczów kuchennych.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Informacje są uogólnione i podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przy pierwszych oznakach choroby skontaktuj się z lekarzem. Samoleczenie jest niebezpieczne dla zdrowia!
