7 Najkorzystniejszych Olejów Roślinnych

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 07:40

7 najkorzystniejszych olejów roślinnych

Oleje roślinne wytwarza się poprzez tłoczenie z nasion, które z reguły zawierają substancje biologicznie czynne i odżywcze w dużych stężeniach. Dlatego większość olejów roślinnych działa niezwykle aktywnie na różne układy organizmu człowieka i poszczególne narządy. Produkty tego rodzaju od dawna są używane do celów spożywczych, a także są szeroko stosowane w celach leczniczych i kosmetycznych.

Dziś chcemy opowiedzieć naszym czytelnikom o najbardziej przydatnych olejach roślinnych.

Źródło: depositphotos.com

Olej kokosowy

Olej kokosowy jest wytwarzany przez tłoczenie na zimno lub na gorąco z rozdrobnionego miąższu dojrzałych owoców drzewa kokosowego. Zawiera około 10 kwasów tłuszczowych, jego kaloryczność to 899 kcal na 100 g.

Olej kokosowy to cenny produkt spożywczy. Zawarte w nim kwasy tłuszczowe mają działanie bakteriobójcze, przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe. Regularne spożywanie oleju w pożywieniu zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia patologii układu sercowo-naczyniowego, optymalizuje pracę układu pokarmowego, podnosi odporność, pomaga w normalizacji wagi. Istnieją dowody na to, że substancje bogate w olej kokosowy zapobiegają występowaniu nowotworów złośliwych.

Stosowany do celów kosmetycznych chroni przed problemami, takimi jak wypadanie włosów, łamliwe paznokcie, sucha i łuszcząca się skóra.

Olej kokosowy ma wyjątkowe właściwości, które sprawiają, że jest niezastąpiony w kuchni: po ugotowaniu, w przeciwieństwie do innych olejów jadalnych, nie wydziela szkodliwych dla zdrowia substancji.

Masło kakaowe

Produkt z ziaren kakaowych zawiera dużą ilość wielonienasyconych i jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. Olejek zawiera wiele witamin, sole żelaza, fosforu, cynku, magnezu, potasu, manganu i wapnia, a także garbniki i kofeinę.

Masło kakaowe ma działanie przeciwzapalne, gojące rany, wspomaga regenerację skóry. Stanowi doskonałą bazę pod preparaty lecznicze w postaci czopków i maści. Dodatkowo zawiera polifenole, które zapobiegają występowaniu reakcji alergicznych, dzięki czemu może być stosowany jako podstawowy składnik leków. W leczeniu przeziębień masło kakaowe jest nieodzownym lekarstwem na ulgę w obsesyjnym, suchym kaszlu. Pomaga w poprawie funkcjonowania układu odpornościowego, poprawia stan błon śluzowych żołądka i jelit, wzbogaca organizm w witaminy i przeciwutleniacze.

Produkt ma szerokie zastosowanie w kosmetologii. Substancje zawarte w jego składzie utrzymują koloryt skóry, czynią ją nawilżoną i elastyczną. Masło kakaowe uważane jest za jeden z najlepszych środków zwiększających naturalną produkcję kolagenu i redukujących zmarszczki.

Masło kakaowe stosuje się jako produkt spożywczy przy produkcji czekolady i innych wyrobów cukierniczych. To właśnie decyduje o delikatnym smaku i wspaniałym aromacie tego rodzaju produktów. Jakość tego przysmaku zależy od stężenia naturalnego masła kakaowego w czekoladzie.

olej sezamowy

Olej z nasion sezamu zawiera niezbędne aminokwasy, większość minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka, a także witaminy A, B1, B2, B3, C, D i E. Zawiera szczególnie dużo wapnia: tylko jedna łyżeczka oleju pokrywa dzienne zapotrzebowanie konsumpcja.

Przy regularnym stosowaniu w pożywieniu olej sezamowy normalizuje stan układu hormonalnego, nerwowego i sercowo-naczyniowego, poprawia sen, łagodzi zmęczenie, pomaga ożywić mózg i wzmocnić pamięć. Produkt jest niezwykle przydatny dla mężczyzn: przeciwutleniacz skwalenu w swoim składzie wspomaga pracę gruczołu krokowego oraz nasila produkcję hormonów płciowych. W przypadku zapalenia żołądka i wrzodu żołądka olej sezamowy leczy uszkodzone obszary błon śluzowych, łagodzi ból i zapobiega dalszemu rozwojowi procesów patologicznych.

Olejek sezamowy uważany jest za jeden z najsilniejszych środków przeciwstarzeniowych: stosowany wewnętrznie i zewnętrznie (jako podstawa do maseczek) zwiększa dopływ tlenu do skóry, odnawia komórki naskórka i zmniejsza stan zapalny. Olejek sezamowy niweluje łuszczenie się skóry i leczy trądzik, tworzy na skórze film, który chroni przed szkodliwym działaniem promieni ultrafioletowych.

Oliwa z oliwek

Wysokiej jakości olej otrzymywany z tłoczenia na zimno owoców oliwnych zawiera dużą ilość kwasu oleinowego, polifenoli i fitosteroli. Od czasów starożytnych produkt ten był szeroko stosowany w żywności, a także w produkcji wyrobów perfumeryjnych i kosmetycznych (w tym luksusowych mydeł). Stwierdzono, że codzienne spożycie oliwy z oliwek w pożywieniu wpływa korzystnie na przewód pokarmowy, wątrobę i trzustkę, poprawia stan naczyń krwionośnych i skład krwi.

Olejek stosowany jako środek zewnętrzny skutecznie leczy drobne zmiany skórne, nawilża i wygładza jej powierzchnię. Produkty zawierające oliwę z oliwek są odpowiednie dla najbardziej delikatnej skóry, a także problematycznych okolic twarzy (np. Okolice oczu). Maski na bazie oliwy z oliwek z dodatkiem żółtek jaj są z powodzeniem stosowane w celu poprawy wyglądu włosów i przyspieszenia ich wzrostu.

Olej z pestek dyni

Skład olejku tłoczonego z pestek dyni zawiera substancje, które mogą złagodzić stan pacjentów z zapaleniem błony śluzowej żołądka, zapaleniem jelita grubego, wrzodami żołądka, zapaleniem wątroby. Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i jest skutecznym lekarstwem na zapobieganie udarom, zawałom mięśnia sercowego i innym ciężkim uszkodzeniom układu sercowo-naczyniowego.

Produkt niezwykle przydatny dla osób cierpiących na problemy z układem rozrodczym. Normalizuje poziom hormonów, pomaga mężczyznom wyleczyć się z zapalenia gruczołu krokowego, a kobietom - pozbyć się uszkodzeń błony śluzowej dróg rodnych. Istnieją dowody na to, że wstrzyknięcie oleju z pestek dyni do nosa może szybko złagodzić objawy alergicznego nieżytu nosa.

Ponadto produkt korzystnie wpływa na luźną, pomarszczoną skórę, przywracając jej elastyczność i jędrność.

Olej rzepakowy

Pod względem bogactwa składu witaminowo-mineralnego olej rzepakowy jest prawie tak dobry jak oliwa z oliwek. Zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów, nasyca organizm zdrowymi kwasami tłuszczowymi omega-3 i omega-6.

Olejek zawiera substancje o działaniu podobnym do estradiolu. Regularnie przyjmowany neutralizuje zaburzenia hormonalne u kobiet, a nawet zapobiega rozwojowi złośliwych nowotworów gruczołów sutkowych. Olej rzepakowy jest doskonale przyswajalny przez organizm i nadaje się do odżywiania.

Produkt spożywany na surowo (jako dressing do sałatek, składnik sosów itp.) Stanowi doskonały ekonomiczny zamiennik droższych rodzajów olejów roślinnych. Ale nie należy smażyć na oleju rzepakowym: po podgrzaniu uwalnia substancje szkodliwe dla zdrowia.

Olej kukurydziany

Olej kukurydziany może być używany na surowo lub do dowolnego rodzaju gotowania. Po podgrzaniu prawie nie traci swoich użytecznych właściwości.

Ze względu na wysoką zawartość witaminy E (jest to prawie dwukrotnie więcej niż w oliwie z oliwek) produkt jest niezbędny w żywieniu osób z zaburzeniami endokrynologicznymi. Olejek kukurydziany korzystnie wpływa na pracę nadnerczy, przysadki mózgowej, tarczycy oraz normalizuje produkcję hormonów płciowych. Przy regularnym stosowaniu łagodzi zmęczenie, wzmacnia układ odpornościowy i uspokaja układ nerwowy.

Olej kukurydziany jest uważany za niezwykle rzadki pokarm dla reakcji alergicznych. Dlatego jest aktywnie wykorzystywany w produkcji wyrobów perfumeryjnych i kosmetycznych, a zwłaszcza kosmetyków dla dzieci. Sam produkt jest przydatny do wcierania w skórę głowy, aby wzmocnić włosy i poprawić ich wygląd. Olej kukurydziany jest skutecznym środkiem gojącym i odkażającym rany: służy do smarowania małych skaleczeń, pęknięć skóry i słabo gojących się oparzeń.

Głównym przeciwwskazaniem do stosowania wszystkich olejów roślinnych jest indywidualna nietolerancja. Ponadto masła kakaowego nie zaleca się włączać do jadłospisu osób cierpiących na bezsenność i wzmożoną drażliwość nerwową. Nie zapominaj, że oleje roślinne są wysokokaloryczne. Pomimo korzyści, jakie mogą przynieść organizmowi, ich nadmierne używanie jest obarczone nadwagą. Osoby cierpiące na otyłość lub cukrzycę powinny uzgodnić normy włączenia olejów roślinnych do diety z dietetykami.

Film z YouTube powiązany z artykułem:

Maria Kulkes Dziennikarz medyczny O autorze

Edukacja: Pierwszy Moskiewski Państwowy Uniwersytet Medyczny im. I. M. Sechenov, specjalność „medycyna ogólna”.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.