Borówka brusznica
Borówka brusznica to wiecznie zielony krzew z rodzaju Vaccinium z rodziny wrzosowatych. Jego owoce są spożywane i używane do przygotowywania różnych potraw i napojów, liście są używane jako lekarstwo przez medycynę naukową.
Stosunek BJU w produkcie
Źródło: depositphotos.com Jak spalić 46 kcal?
| Pieszy | 12 minut |
| Jogging | 5 minut. |
| Pływanie | 4 minuty |
| Rower | 7 minut |
| Aerobik | 9 minut |
| Obowiązki domowe | 15 minut. |
Przydatne właściwości borówki brusznicy
Korzystne właściwości borówki brusznicy, małego wiecznie zielonego krzewu o jasnoczerwonych okrągłych jagodach, zawdzięczamy witaminom i substancjom odżywczym tej rośliny.
Roślina jest bogata w błonnik pokarmowy i środki zobojętniające sok żołądkowy, dzięki czemu może być stosowana w leczeniu schorzeń przewodu pokarmowego o niskiej kwasowości. Borówki brusznicy zawierają sporo witamin C, A, E i B, minerały - żelazo, potas, mangan, fosfor, magnez i wapń, a także w składzie chemicznym rośliny kwasy chinowy, salicylowy, galusowy i winowy. Te właściwości umożliwiają wykorzystanie zarówno jagód, jak i liści rośliny w celu poprawy samopoczucia i szybkiego złagodzenia zmęczenia.
Do czego jeszcze przydatna jest borówka brusznica? Kwasy salicylowy i benzoesowy wchodzące w skład rośliny pozwalają na stosowanie borówki brusznicy jako środka antyseptycznego. To właśnie te kwasy zapewniają długotrwałe przechowywanie świeżych jagód borówki brusznicy.
Borówka brusznica jest również przydatna jako środek antyseptyczny na drogi moczowe, dzięki znajdującej się w jej składzie arbutynie, która pozwala na stosowanie rośliny w leczeniu schorzeń układu moczowego. Borówka brusznica wykorzystywana jest również jako środek dezynfekujący i moczopędny, co zawdzięcza zawartym w jej składzie glikozydom fenolowym i garbnikom.
Borówka brusznica jest korzystna dla wysokiego poziomu cukru we krwi, pomagając obniżyć poziom glukozy. Osoby starsze mogą go stosować w celu zapobiegania rozwojowi chorób układu krążenia, ze względu na dużą zawartość w roślinie chromu, miedzi i soli mineralnych.
Właściwości przeciwutleniające borówki brusznicy są wykorzystywane do oczyszczania organizmu z toksyn, a także do odmładzania skóry, aby zachować jej kolor i uelastycznić.
Miód z borówki brusznicy jest uważany za bardzo przydatny i jest ceniony ze względu na swój skład chemiczny oraz właściwości dietetyczne i lecznicze.
Stosując borówkę brusznicową, podobnie jak inne rośliny lecznicze, należy mieć pewność, że została ona zebrana na terenach czystych ekologicznie, z dala od autostrad transportowych i stref przemysłowych, gdyż jagody i liście borówki brusznicy pochłaniają radionuklidy. Liście borówki brusznicy zbiera się od wczesnej wiosny do okresu kwitnienia, który zwykle występuje w połowie lata. Liście zebrane w innym okresie po wysuszeniu mogą stać się czarne.
Aplikacja borówki brusznicy
Jako środek wzmacniający, przeciwutleniający i poprawiający metabolizm możesz jeść świeże jagody lub przygotowywać wywary z liści borówki brusznicy.
Aby przygotować bulion, 3-4 łyżeczki pokruszonych liści gotuje się w łaźni wodnej przez 15 minut w 500 ml wody. Pij ćwierć szklanki kilka razy dziennie. Liście borówki brusznicy można również parzyć jako herbatę. Szybko łagodzi zmęczenie i dobrze się regeneruje. Odwar jest skuteczny w leczeniu chorób układu moczowo-płciowego, reumatyzmu, cukrzycy, chorób nerek i dny moczanowej.
Sok z borówki brusznicy zaleca się pić przy zapaleniach żołądka o niskiej kwasowości, niedoborach witamin, anemii oraz jako składnik soków na obniżenie ciśnienia krwi np. Razem z sokiem z buraków.
Przy reumatyzmie i nadciśnieniu przydatny jest również sok z borówki brusznicy, który w tym przypadku ma działanie przeciwzapalne i wzmacnia ściany naczyń krwionośnych. Świeży sok jagodowy uważany jest za bezpieczny i skuteczny środek na nerwowość, wysokie ciśnienie krwi i anemię podczas ciąży.
Przy reumatyzmie, dnie i jako środek moczopędny można jeść zarówno świeże, jak i namoczone lub gotowane borówki.
Alkohol z borówki brusznicy polecany jest przy zapaleniach wielostawowych, reumatyzmie, kamicy nerkowej i pęcherza moczowego. W celu jego przygotowania 100 g liści borówki brusznicy wlewa się stromą wrzącą wodą o objętości 2,5 litra i gotuje przez 2 godziny. Następnie przefiltruj bulion, dodaj do niego 250 ml wódki i gotuj na ogniu, nie gotując, przez 15 minut. Nalewkę z borówki brusznicy można przyjmować przez długi czas, do sześciu miesięcy, najlepiej pół godziny przed posiłkiem, nie więcej niż trzy razy dziennie, 50-100 g.
Mówiąc o tym, do czego przydatne są borówki brusznice, nie sposób nie wspomnieć, że świeże i suszone borówki są stosowane jako lekarstwo na biegunkę. Jagody jako środek wzmacniający i zapobiegający gniciu są również zalecane przy nieżytach żołądka, gruźlicy płuc i kamicy nerkowej.
Przeciwwskazania
W niektórych przypadkach borówki należy jeść ostrożnie. Dlatego jagód nie należy jeść po posiłkach, ponieważ może to powodować niestrawność i prowadzić do biegunki.
Niepożądane jest również spożywanie dużych ilości borówki brusznicy przy niskim ciśnieniu krwi, wrzodach żołądka i zapaleniu żołądka ze zwiększoną kwasowością.
Ponadto owoce borówki brusznicy mają właściwości rozrzedzające krew, dlatego nie można ich stosować do krwawień wewnętrznych oraz w okresie pooperacyjnym.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
